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Consultar: Programa de Ps-Graduao em Zootecnia

Incio > Dissertaes e Teses > Cincias Agrrias > Zootecnia > Programa de Ps-Graduao em Zootecnia

Ttulo [PT]: Ensilagem de aveia preta : estabilidade aerbia, perdas de nutrientes e potencial poluidor do efluente
Autor(es): Samuel Laudelino Silva
Palavras-chave [PT]:

Silagem de aveia preta. Estabilidade aerbia. Cereal de inverno. Composio qumica. Minerais. Potencial poluidor. Iguatemi. Paran. Brasil.
Palavras-chave [EN]:
Oat silage. Aerobic stability. Cereal winter. Chemical composition. Minerals. Potential polluter. Iguatemi. Paran. Brazil.
rea de concentrao: Pastagens e Forragicultura
Titulao: Doutor em Zootecnia
Banca:
Clves Cabreira Jobim [Orientador] - UEM
Ulysses Cecato - UEM
Ferenc Istvan Bnkuti - UEM
Marcela Abbado Neres - UNIOESTE
Fabola Cristine de Almeida Rego Grecco - UNOPAR
Resumo:
Resumo: No presente estudo foram conduzidos trs experimentos. Avaliou-se a composio qumica da forrageira e da silagem e a estabilidade aerbia da silagem. O efluente gerado no processo de ensilagem e aps a abertura dos silos da silagem de aveia preta (Avena strigosa Schreb.) foi submetido anlise mineral e de potencial poluidor. Os trabalhos foram conduzidos na Fazenda Experimental de Iguatemi da Universidade Estadual de Maring situada no distrito Iguatemi, em Maring/PR. No Experimento I, objetivou-se determinar o valor nutricional e perdas de matria seca por gases e por efluentes em silagens de aveia preta. Ensilou-se em silos experimentais com volume de 0,015 m3. Aps 60 dias abriram-se os silos e iniciou-se o monitoramento da estabilidade aerbia por 96 h. Findou-se a avaliao, classificando a silagem de aveia de alta estabilidade aerbia. A ensilagem foi produzida em trs tamanhos de partculas (TMP 5,0; 8,0 e 12,0 mm) e trs densidades (DE 550; 600 e 650 kg/m3) totalizando nove tratamentos com quatro repeties. As caractersticas fermentativas das silagens mostraram-se dentro dos padres esperados para a cultura de aveia. As perdas mdias de matria seca foram maiores no tratamento TMP 5 mm e 600 kg/m3 no quinto dia, j aos 60 dias a maior perda foi registrada no tratamento TMP 8 mm e 650 kg/m3. No houve diferenas (P<0,05) para os teores de matria seca (MS), matria orgnica (MO), fibra em detergente neutro (FDN), matria mineral (MM), lignina (Lig), hemicelulose (Hem), celulose (Cel), carboidratos totais (CHO) e capacidade tampo (CT), em funo do tratamento aplicado. Porm, foram observadas diferenas para os valores de protena bruta (PB), extrato etreo (EE), digestibilidade "in vitro" (DIVMS) e fibra em detergente cido (FDA). No Experimento II, objetivou-se avaliar a estabilidade aerbia da silagem de aveia preta, colhidos em trs tamanhos de partcula e ensilados em trs densidades. No Experimento III, objetivou-se caracterizar, via anlises fsico-qumicas e bioqumicas, as perdas de nutrientes e estabelecer o potencial poluidor ocasionado pelo efluente da silagem de aveia preta. As anlises foram realizadas nos sucos-extratos da forragem fresca (APF), das silagens no final do monitoramento da estabilidade aerbia (SFE) e aos 13 dias aps o final da estabilidade em nove silos, os quais receberam 50 mL de gua por quilo de silagem. Os sucos extrados foram submetidos anlise dos minerais Nitrognio (N); Fsforo (P); Potssio (K); Clcio (Ca); Magnsio (Mg); Sdio (Na); Cobre (Cu); Zinco (Zn); Ferro (Fe) e Mangans (Mn). Analisaram-se os parmetros de determinao do efeito poluidor, quais sejam: pH; demanda bioqumica de oxignio (DBO); demanda qumica de oxignio (DQO); slidos suspensos totais (SST); nitrognio amoniacal Kjeldahl (NAK); Nitrato (NO3-) e fsforo total (Pt). Pela interpretao dos dados, pode-se inferir a seguinte ordem de potencial poluidor para os trs conjuntos de amostras APF
Abstract: In the present study, three experiments were carried out. We evaluated the chemical composition of forage and silage and aerobic stability of silage. The effluents generated in the ensiling process and after opening the experimental silo of oat silage (Avena strigosa Schreb.) were subjected to mineral analysis and pollution potential. The works were carried out at the Iguatemi Experimental Farm, State University of Maring situated in the district of Iguatemi, in Maring / PR. In the first experiment the objective was to determine the nutritional value and losses of dry matter by gases and effluents in oat silage. It was ensiled in experimental silo with a volume of 0,015 m3. After 60 days the silo were opened and then began the monitoring of aerobic stability for 96 hours. Ended up the evaluation, the oat silage was classified as high aerobic stability. The silage was produced in three sizes of particles (MPS 5.0, 8.0 and 12.0 mm) and three densities (550, 600 and 650 kg/m3) totaling nine treatments with four replications . Fermentation characteristics of silages were within the expected for the cultivation of oats standards. The average dry matter losses were highest at MPS 5 mm and 600 kg/m3 on 5th day, however at the 60 th day the highest loss was recorded in the treatment MPS 8 mm and 650 kg/m3. There were no differences (P < 0.05) for dry matter (DM), organic matter (OM), neutral detergent fiber (NDF), mineral matter (MM), lignin (Lig), hemicellulose (Hem), cellulose (Cel), total carbohydrates (CHO) and buffer capacity (BC), considering the treatment applied. However, differences in the values of crude protein (CP), ether extract (EE), in vitro digestibility of dry matter (IVDDM), and acid detergent fiber (ADF) were observed. The second experiment aimed to evaluate the aerobic stability of oat silage, harvested at three particle sizes and ensiled at three densities. The third experiment aimed to characterize, via physicochemical and biochemical analyzes, the nutrient losses, and establish the potential polluter caused byeffluent from oat silage. Analyses were performed in the silage effluent extracted from fresh forage (EFF), at the end of monitoring aerobic stability (SAS) and thirteen days after the end of stability in nine silo which received 50 ml of water per kilogram of silage. The extracted effluent were subjected to analysis of mineral Nitrogen (N), Phosphorus (P), Potassium (K), Calcium (Ca), Magnesium (Mg), Sodium (Na), Copper (Cu), Zinc (Zn), Iron (Fe) and Manganese (Mn). We analyzed the parameters for determining the effect of pollution, namely: pH, biochemical oxygen demand (BOD), chemical oxygen demand (COD), total suspended solids (TSS), Ammonia Nitrogen Kjeldahl test (ANKT), Nitrate (NO3-) and total Phosphorus (P). By the data interpretation, we can infer the following order of pollution potential for the three sets of samples APF < SFE < SFA. These effluents of oat silage showed a relationship COD/BOD greater than 2 indicating the existence of non - biodegradable organic matter which negatively impacts the environment.
Data da defesa: 6/04/2014
Cdigo: vtls000214174
Informaes adicionais:
Idioma: Portugus
Data de Publicao: 2014
Local de Publicao: Maring, PR
Orientador: Prof. Dr. Clves Cabreira Jobim
Instituio: Universidade Estadual de Maring. Centro de Cincias Agrrias
Nvel: Tese (doutorado em Zootecnia)/
UEM: Programa de Ps-Graduao em Zootecnia

Responsavel: zenaide
Categoria: Aplicao
Formato: Documento PDF
Arquivo: Samuel Laudelino Silva.pdf
Tamanho: 1085 Kb (1110597 bytes)
Criado: 30-09-2014 13:28
Atualizado: 30-09-2014 14:29
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