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Consultar: Programa de Pós-Graduação em Ciência de Alimentos

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	Título	Tamanho	Categoria	Atualizado
	Composição lipídica de peixes de extrativismo e de cativeiro	1701 Kb	Aplicação	07-06-2017 21:34
	Contribuições para o conhecimento dos efeitos do BHT e outros ant...	1183 Kb	Aplicação	09-06-2017 16:56
	Obtenção de extratos e frações de folhas de uma nova variedade de...	1801 Kb	Aplicação	07-06-2017 14:52
	Avaliação da exposição da população as aflatoxinas pelo consumo d...	386 Kb	Aplicação	19-04-2016 16:07
	Avaliação da qualidade e do proceso de cerveja sem álcool tipo st...	480 Kb	Aplicação	27-09-2016 18:29
	Desenvolvimento tecnológico de nuggets de filé de tilápia do nilo...	941 Kb	Aplicação	27-09-2016 14:44
	Análises físico-químicas de ração contendo folhas de Estévia reba...	725 Kb	Aplicação	27-09-2016 18:12
	Metabolic alterations caused by usnic acid in the liver	690 Kb	Aplicação	02-03-2013 19:26
	Suplementação de semente de Perila (Perilla frutescens) como font...	270 Kb	Aplicação	11-05-2016 17:10
	Filmes biodegradáveis e ativos na conservação de hambúguer bovino...	1836 Kb	Aplicação	27-05-2016 16:47
	Expressão gênica da proteína receptora da rianodina e qualidade d...	1561 Kb	Aplicação	19-04-2016 15:46
	Effects of in vitro digestion and in vitro colonic fermentation o...	861 Kb	Aplicação	09-06-2017 17:35
	Efeitos inibitórios in vitro da atividade da α-amilase pancr...	1057 Kb	Aplicação	09-06-2017 20:10
	Desenvolvimento de misturas liofilizadas para croquete de tilápia...	858 Kb	Aplicação	23-07-2013 17:20
	Aplicação de diferentes métodos de secagem para obtenção de macaú...	554 Kb	Aplicação	16-03-2015 12:17
	Desenvolvimento de barras de cereais com alto teor de fibras e vi...	337 Kb	Aplicação	07-11-2012 17:12
	Desenvolvimento e caracterização de alimentos isentos de glúten c...	1997 Kb	Aplicação	27-05-2016 16:25
	Use of symbiotics in ventilator-associated pneumonia prophylaxis	375 Kb	Aplicação	22-07-2013 16:49
	Biossorção de Mn(II) por vagem de Moringa oleífera a partir de ág...	1247 Kb	Aplicação	03-06-2016 08:33
	Interação de peptídeos provenientes da hidrólise enzimática de fa...	2388 Kb	Aplicação	27-09-2016 17:32
	Desenvolvimento de barras alimentícias e biscoitos isentos de glú...	13232 Kb	Aplicação	22-08-2014 09:11
	Avaliação sensorial, composição proximal e de ácidos graxos do le...	734 Kb	Aplicação	26-11-2014 15:04
	Photodynamic inactivation of foodborne and food spoilage bacteria...	1002 Kb	Aplicação	09-06-2017 19:33
	Inibição da lipase pancreática e da absorção intestinal de triaci...	1573 Kb	Aplicação	09-06-2017 16:47
	Photodynamic inactivation mediated by erythrosine and its derivat...	719 Kb	Aplicação	27-09-2016 16:40

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