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Consultar: Programa de Pós-Graduação em Ciência de Alimentos

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	Título	Tamanho	Categoria	Atualizado
	Contribuições para o conhecimento dos efeitos do BHT e outros ant...	1183 Kb	Aplicação	09-06-2017 16:56
	Efeito do processamento e do armazenamento nas concentrações de á...	649 Kb	Aplicação	18-11-2011 15:46
	Photodynamic inactivation mediated by erythrosine and its derivat...	719 Kb	Aplicação	27-09-2016 16:40
	Avaliação da atividade antibacteriana e esporicida dos óleos esse...	672 Kb	Aplicação	27-09-2016 16:56
	Agregação de valor a resíduos agroindustriais: produção de enzima...	1482 Kb	Aplicação	26-11-2014 11:06
	Avaliação sensorial, composição proximal e de ácidos graxos do le...	734 Kb	Aplicação	26-11-2014 15:04
	Atividade antibacteriana das enzimas papaína e bromelina livres e...	1656 Kb	Aplicação	07-06-2017 16:10
	Influência de coadjuvnte na obtenção de pó de polpa de atemoia (a...	994 Kb	Aplicação	27-09-2016 15:13
	Interação de peptídeos provenientes da hidrólise enzimática de fa...	2388 Kb	Aplicação	27-09-2016 17:32
	Ação do extrato de chá verde no estado oxidativo de ratos com art...	497 Kb	Aplicação	27-09-2016 15:26

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