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Consultar: Programa de Pós-Graduação em Ciência de Alimentos

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	Título	Tamanho	Categoria	Atualizado
	Obtenção de extratos e frações de folhas de uma nova variedade de...	1801 Kb	Aplicação	07-06-2017 14:52
	Atividade antibacteriana das enzimas papaína e bromelina livres e...	1656 Kb	Aplicação	07-06-2017 16:10
	Caracterização de curdlana produzida por Agrobacterium sp. IFO 13...	3436 Kb	Aplicação	07-06-2017 20:08
	Composição lipídica de peixes de extrativismo e de cativeiro	1701 Kb	Aplicação	07-06-2017 21:34
	Inibição da lipase pancreática e da absorção intestinal de triaci...	1573 Kb	Aplicação	09-06-2017 16:47
	Contribuições para o conhecimento dos efeitos do BHT e outros ant...	1183 Kb	Aplicação	09-06-2017 16:56
	Effects of in vitro digestion and in vitro colonic fermentation o...	861 Kb	Aplicação	09-06-2017 17:35
	Photodynamic inactivation of foodborne and food spoilage bacteria...	1002 Kb	Aplicação	09-06-2017 19:33
	Efeitos inibitórios in vitro da atividade da α-amilase pancr...	1057 Kb	Aplicação	09-06-2017 20:10
	Extratos do resíduo de amora-preta (Rubus fruticosus) : microenc...	1037 Kb	Aplicação	28-06-2017 18:11

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