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Consultar: Programa de Pós-Graduação em Ciência de Alimentos

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	Título	Tamanho	Categoria	Atualizado
	Avaliação da atividade antioxidante e atividade antimicrobiana ex...	311 Kb	Aplicação	30-06-2016 10:31
	Desenvolvimento de produtos adoçados com rebaudiosideo-A e avalia...	707 Kb	Aplicação	27-08-2014 15:33
	Determinação da atividade antibacteriana e citotoxicidade dos ext...	786 Kb	Aplicação	27-09-2016 15:54
	Complexo de inclusão Curcumina-ß-Ciclodextrina : estabilidade, s...	586 Kb	Aplicação	27-08-2014 16:02
	Perilla frutescens : ingrediente potencial na elaboração de pão ...	548 Kb	Aplicação	18-11-2011 16:02
	Obtenção de produtos transglicosilados do esteviosídeo e avaliaçã...	529 Kb	Aplicação	10-05-2016 20:31
	Aplicação de película a base de fécula de mandioca com adição de ...	552 Kb	Aplicação	10-05-2016 21:37
	Contribuições para o conhecimento dos efeitos do BHT e outros ant...	1183 Kb	Aplicação	09-06-2017 16:56
	Avaliação da atividade antibacteriana e esporicida dos óleos esse...	672 Kb	Aplicação	27-09-2016 16:56
	Determinação da atividade antioxidante e composição físico-químic...	240 Kb	Aplicação	27-08-2014 14:52

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