Consultar: Programa de Pós-Graduação em Ciência de Alimentos

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	Título	Tamanho	Categoria	Atualizado
	Composição lipídica de peixes de extrativismo e de cativeiro	1701 Kb	Aplicação	07-06-2017 21:34
	Desenvolvimento de barras alimentícias e biscoitos isentos de glú...	13232 Kb	Aplicação	22-08-2014 09:11
	Microencapsulação de Norbixinato de potássio e Curcumina com Malt...	1447 Kb	Aplicação	23-07-2013 13:56
	Agregação de valor a resíduos agroindustriais: produção de enzima...	1482 Kb	Aplicação	26-11-2014 11:06
	Desenvolvimento tecnológico de nuggets de filé de tilápia do nilo...	941 Kb	Aplicação	27-09-2016 14:44
	Desenvolvimento de misturas liofilizadas para croquete de tilápia...	858 Kb	Aplicação	23-07-2013 17:20
	Obtenção de extratos e frações de folhas de uma nova variedade de...	1801 Kb	Aplicação	07-06-2017 14:52
	Desenvolvimento de produtos adoçados com rebaudiosideo-A e avalia...	707 Kb	Aplicação	27-08-2014 15:33
	Contribuições para o conhecimento dos efeitos do BHT e outros ant...	1183 Kb	Aplicação	09-06-2017 16:56
	Perilla frutescens : ingrediente potencial na elaboração de pão ...	548 Kb	Aplicação	18-11-2011 16:02

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