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Consultar: Programa de Ps-Graduao em Cincias Econmicas

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Ttulo [PT]: Agricultura familiar e pecuria leiteira : um estudo dos assentamentos nos municpios de Peabir e Quinta do Sol
Autor(es): Joo Batista da Luz de Souza
Palavras-chave [PT]:

Agricultura familiar. Assentamentos. Pecuria leiteira. Leite. Sistema agroindustrial do leite. Pecuria. Programas de apoio. Estudo de caso. Especializao produtiva. Peabir. Quinta do Sol. Paran (Estado). Brasil.
Palavras-chave [EN]:
Family agriculture. Dairy farming. Dairy agribusiness system. Peabir. Quinta do Sol. Paran. State. Brazil.
rea de concentrao: Teoria Econmica
Titulao: Mestre em Economia
Banca:
Alexandre Florindo Alves [Orientador] - UEM
Ferenc Istvan Bnkuti - UEM
Carlos Eduardo de Freitas Vian - USP
Resumo:
Resumo: O objetivo deste estudo consiste em realizar um levantamento descritivo da produo e comercializao do leite na regio dos assentamentos nos municpios de Peabir e Quinta do Sol no Estado do Paran. E a partir da analisar se h condies para os produtores de leite da regio, alcanarem um maior nvel de desenvolvimento econmico atuando na atividade. Para isso foi utilizada a abordagem metodolgica do estudo de caso, tendo como principais fontes de evidncia entrevistas realizadas em oitenta e nove produtores e os dois laticnios que atendem a regio. Alm de documentao, registros em arquivos, observaes diretas e observaes participativas. Os resultados apontam para uma possvel excluso dos produtores tendo em vista a baixa especializao produtiva que uma dos condicionantes para o desenvolvimento da agricultura familiar na produo do leite. As mudanas institucionais que vem sofrendo o sistema agroindustrial do leite tiveram diferentes implicaes na dinmica competitiva do mercado e isso vem se refletindo nos incentivos fornecidos aos produtores. Logo, a situao observada na regio no se mostra sustentvel, nem para os produtores e nem para os laticnios que realizam a captao do leite.

Abstract: This paper aims to conduct a survey describing the production and marketing of milk in the region of settlements in the municipalities of Peabir and Quinta do Sol in the state of Paran. After that, to examine if there are conditions to dairy farmers achieving a higher economic development level in the activity. We used the methodological approach of the case study, the main sources of evidence interviews conducted in eighty-nine producers and the two dairy serving the area. Also were used documentation, files, observations and participatory observations. The results point to a possible exclusion of producers in order to lower production specialization which is one of the determining factors for the development of family farming in milk production. Institutional change that has suffered the dairy agribusiness system had different implications for competitive dynamics of the market and this has been reflected in the incentives provided to producers. Soon, the situation in the region is not sustainable, nor for the producers and not for the dairy industry who perform the capture of milk.
Data da defesa: 10/06/2010
Cdigo: vtls000180072
Informaes adicionais:
Idioma: Portugus
Data de Publicao: 2010
Local de Publicao: Maring, PR
Orientador: Prof. Dr. Alexandre Florindo Alves
Co-Orientador: Prof. Dr. Maria Nezilda Culti
Instituio: Universidade Estadual de Maring. Departamento de Economia
Nvel: Dissertao (mestrado em Economia)/
UEM: Programa de Ps-Graduao em Economia

Responsavel: beth
Categoria: Aplicao
Formato: Documento PDF
Arquivo: JooBatista.pdf
Tamanho: 2044 Kb (2093504 bytes)
Criado: 13-09-2010 09:10
Atualizado: 13-09-2010 09:19
Visitas: 1147
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