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Consultar: Programa de Ps-Graduao em Zootecnia

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Ttulo [PT]: Fontes de protena e concentrao de fsforo em suplementos para bovinos consumindo feno de baixa qualidade
Autor(es): Fernanda Granzotto
Palavras-chave [PT]:

Ruminante. Nutrio. Nutrio animal. Bovinos. Suplementos proticos. Nitrognio no protico. Fsforo. Dixido de titnio. Suplementao alimentar. Protena verdadeira. Brasil.
Palavras-chave [EN]:
Ruminante. Nutrio. Nutrio animal. Bovinos. Suplementos proticos. Nitrognio no protico. Fsforo. Dixido de titnio. Suplementao alimentar. Protena verdadeira. Brasil.
rea de concentrao: Produo Animal
Titulao: Doutor em Zootecnia
Banca:
Antonio Ferriani Branco [Orientador] - UEM
Lcia Zeoula - UEM
Elias Nunes Martins - UEM
Rafael Henrique de Tossini Buschinelli de Goes - UFGD
Iran Borges - UFMG
Resumo:
Resumo: O trabalho foi conduzido por meio de dois experimentos realizados na Fazenda Experimental de Iguatemi (FEI), pertencente Universidade Estadual de Maring - UEM, no perodo de junho de 2008 a fevereiro de 2010. O experimento 1 foi conduzido com o objetivo de avaliar o efeito de suplementos proteicos com duas fontes de protena em duas doses de fornecimento, sobre o consumo, a fermentao e a cintica ruminal, a digestibilidade aparente dos nutrientes e os parmetros sanguneos. Foram utilizados cinco bovinos da raa Nelore, castrados, canulados no rmen com 366 kg 55 kg de peso corporal (PC). O delineamento experimental utilizado foi quadrado latino 5 x 5, e os animais foram distribudos em cinco dietas experimentais base de feno de braquiria (Brachiaria humidicola cv. Llanero) picado, suplementados ou no com duas doses e duas fontes de protena. Os tratamentos foram: feno sem suplemento (FSS); feno + 1 g de suplemento contendo ureia/kg de peso corporal (1U); feno + 2 g de suplemento contendo ureia/kg de peso corporal (2U); feno + 1 g de suplemento contendo farelo de soja/kg de peso corporal (1FS); feno + suplementao contendo farelo de soja - 2 g de suplemento/kg (2FS). O uso de suplementos proteicos aumentou a ingesto, o fluxo omasal e fecal, a digestibilidade ruminal e total dos nutrientes, a concentrao de N-ureico no soro, a concentrao de N-NH3 e a concentrao total de cidos graxos de cadeia curta no rmen. Alm disso, aumentou a ingesto de P assim como o fluxo omasal e fecal desse nutriente e diminuiu a reciclagem de P via saliva no rmen. O suplemento contendo farelo de soja apresentou maior fluxo omasal de PB, maior coeficiente de digestibilidade total da MS, MO, PB e FDN, maior coeficiente de digestibilidade intestinal da PB, alm de maior taxa de desaparecimento e digesto ruminal. O suplemento com ureia produziu maior fluxo fecal de MO, PB e FDN alm da maior taxa de diluio da dieta e da maior taxa de reciclagem. Entre as doses de suplementao, melhores respostas foram encontradas com doses maiores de suplementao. O experimento 2 foi conduzido com o objetivo de avaliar a influncia de doses crescentes de fsforo em suplementos proteicos para bovinos, sobre o consumo, a fermentao e a cintica ruminal, a eficincia de sntese microbiana, o desaparecimento e absoro aparente do P, a digestibilidade aparente dos demais nutrientes e os parmetros sanguneos. Foram utilizados cinco bovinos da raa Holandesa Preta e Branca, castrados, com 254 kg 22 kg de peso corporal. Os animais foram distribudos em cinco dietas experimentais base de feno de braquiria (Brachiaria humidicola cv. Llanero) picado, suplementados com doses crescentes de P em delineamento experimental quadrado latino 5 x 5. Os tratamentos consistiram na utilizao de suplementos contendo: 2,5 g de P/kg de peso corporal (2,5P); 5 g de P/kg de peso corporal (5P); 10 g de P/kg de peso corporal (10P); 15 g de P/kg de peso corporal (15P) e 20 g de P/kg de peso corporal (20P). O fornecimento de fsforo em doses crescentes aumentou linearmente a ingesto, os fluxos omasal e fecal, e a absoro aparente total de P e diminuiu linearmente a taxa de reciclagem no rmen. Os coeficientes de digestibilidade aparente total da MS e FDN apresentaram resposta quadrtica em relao porcentagem de fsforo no suplemento e o pH teve resposta cbica. No houve efeito dos tratamentos sobre os parmetros sanguneos, a concentrao de N-NH3, os AGCC e a eficincia de sntese microbiana.

Abstract: The study was conducted through two experiments carried out at the Experimental Farm of Iguatemi (FEI), belonging to the Universidade Estadual de Maring - UEM, from June 2008 to February 2010. The first experiment was carried out to evaluate the effect of protein supplements with two protein sources at two doses of supply, on intake, ruminal fermentation and kinetics, nutrients apparent digestibility and blood parameters. Five Nelore steers, cannulated in the rumen with 366 kg 55 kg body weight (BW) were used. The experimental design was a Latin square 5 x 5, and the animals were allocated into five experimental diets based on hay (Brachiaria humidicola cv. Llanero) chopped, supplemented or not with two doses and two protein sources. The treatments were: hay without supplementation (FSS), hay + 1 g urea supplement/kg body weight (1U), hay + 2 g urea supplement/kg body weight (2U), hay + 1 g soybean meal supplement/kg body weight (1FS) hay + 2 g soybean meal supplement/kg body weight (2FS). The use of supplements increased intake, omasal and fecal flow, ruminal and nutrients total digestibility, serum concentration of urea nitrogen, concentration of N-NH3 and total concentration of short chain fatty acids in rumen. The supplement containing soybean meal had the highest omasal flow of CP, increased total digestibility of DM, OM and NDF, increased intestinal digestibility of CP, and also had the highest rate of disappearance and digestion. The urea was responsible for the increased fecal flow of OM and NDF, the highest rate of dilution of the diet and increased recycling rate. Between doses of supplementation, higher responses were found with the highest doses at supplementation. The second experiment was conducted to evaluate the influence of increasing phosphorus concentration in protein supplements for cattle on intake, rumen fermentation and kinetics, efficiency of microbial synthesis, disappearance and apparent absorption of P, apparent digestibility of nutrients and blood parameters. Five Holstein steers castrated with 254 kg 22 kg body weight were used. The animals were allocated into five experimental diets based on hay (Brachiaria humidicola cv. Llanero) chopped, supplemented with increasing doses at P in experimental design 5 x 5 Latin square. The treatments consisted of the use of supplements containing: 2.5 g P/kg body weight (2.5 P), 5 g P/kg body weight (5P), 10 g P/kg body weight (10P ), 15 g P/kg body weight (15P) and 20 g P/kg body weight (20P). The supply of phosphorus in increasing doses increased linearly intake, omasal and fecal flows and total apparent absorption of phosphorus and linearly decreased the rate of recycling in the rumen. The total apparent digestibility of DM and NDF showed a quadratic response in percentage of phosphorus in supplement and the pH was cubically. There was no treatment effect on blood parameters, the concentration of NNH3, SCFA and microbial efficiency.
Data da defesa: 22/12/2010
Cdigo: vtls000182480
Informaes adicionais:
Idioma: Portugus
Data de Publicao: 2010
Local de Publicao: Maring, PR
Orientador: Prof. Dr. Antonio Ferriani Branco
Instituio: Universidade Estadual de Maring. Centro de Cincias Agrrias
Nvel: Tese (doutorado em Zootecnia)/
UEM: Programa de Ps-Graduao em Zootecnia

Responsavel: zenaide
Categoria: Aplicao
Formato: Documento PDF
Arquivo: Fernanda Granzotto.pdf
Tamanho: 1177 Kb (1205644 bytes)
Criado: 30-01-2015 08:51
Atualizado: 30-01-2015 09:02
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