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Consultar: Programa de Ps-Graduao em Zootecnia

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Ttulo [PT]: Exigncia de treonina e triptofano digestvel para codornas de corte
Autor(es): Ana Paula Silva Ton
Palavras-chave [PT]:

Codorna de corte. (Coturnix coturnix sp). Exigncia nutricional de treonina. Exigncia nutricional de triptofano. Aminocidos sintticos. Coturnicultura. Balano de nitrognio. Composio corporal. Morfometria intestinal. Rendimento de carcaa. Brasil.
Palavras-chave [EN]:
Cutting quail. (Coturnix coturnix sp). Nutritional requirement of threonine. Nutritional requirement of tryptophan. Synthetic amino acids. Coturnicultura. Nitrogen balance. Body composition. Intestinal morphology. Carcass yield. Brazil.
rea de concentrao: Produo Animal
Titulao: Doutor em Zootecnia
Banca:
Vagner de Alencar Arnaut de Toledo [Orientador] - UEM
Elis Regina de Moraes Garcia - UEM
Maria Raquel Maral Natali - UEM
Simara Mrcia Marcato - UEM
Luz Daniel Giusti Bruno - UNIOESTE
Resumo:
Resumo: Foram conduzidos quadro experimentos com o objetivo de estimar as exigncias nutricionais de treonina e triptofano digestveis para codornas de corte (Coturnix coturnix sp) em crescimento. No primeiro experimento, objetivou-se estimar a exigncia de treonina digestvel no perodo de 1 a 14 dias de idade, utilizaram-se 1.350 codornas de corte, distribudas em um delineamento inteiramente casualizado com seis nveis de treonina digestvel (1,08; 1,15; 1,22; 1,29; 1,36 e 1,43% na rao), cinco repeties e 45 codornas por unidade experimental. O consumo de rao (CR), ganho de peso (GP) e o peso corporal (PC) apresentaram efeito quadrtico, estimando 1,26% de treonina digestvel (ThrD) na rao. O consumo de treonina apresentou estimativa de 1,34% de treonina digestvel de acordo com o modelo LRP (Linear Response Plateau). A taxa de deposio de protena (TDP) na carcaa e a energia retida na carcaa (ERC) apresentaram efeito quadrtico, estimando os nveis de 1,18 e 1,20% de treonina digestvel. A morfometria do intestino delgado apresentou efeito cbico, estimando 1,16, 1,13 e 1,14% de treonina digestvel. Houve aumento linear no custo da rao por quilograma de peso vivo ganho com o aumento dos nveis de treonina digestvel. Concluiu-se que a exigncia para mximo crescimento de codornas de corte de 1,26% treonina digestvel na rao, correspondendo relao Lisina digestvel (LD):ThrD de 67,02. No segundo experimento, com objetivo de estimar a exigncia de treonina digestvel no perodo de 15 a 35 dias de idade, foram utilizadas 1.020 codornas de corte, distribudas em um delineamento inteiramente casualizado com seis nveis de treonina digestvel (0,93; 1,00; 1,07; 1,14; 1,21 e 1,28% na rao), cinco repeties e 34 codornas por unidade experimental. A profundidade de cripta do duodeno e do jejuno apresentaram efeito quadrtico com estimativa de 1,09 e 1,19% de treonina digestvel na rao. Houve um aumento linear na altura de vilo do leo, no consumo de treonina e no custo da rao por quilograma de peso vivo ganho com o aumento dos nveis de treonina digestvel. A exigncia para mximo crescimento de codornas de corte de 0,93% de treonina digestvel na rao, correspondendo relao LD:ThrD de 53,76. No terceiro experimento, objetivou-se estimar a exigncia de triptofano digestvel no perodo de 1 a 14 dias de idade, utilizaram-se 1.950 codornas de corte, istribudas em um delineamento inteiramente casualizado com seis nveis de triptofano digestvel (0,27; 0,30; 0,33; 0,36; 0,39 e 0,42% na rao), cinco repeties e 65 codornas por unidade experimental. Houve aumento linear no CR, consumo de triptofano (CT), no GP e no PC com o aumento dos nveis de triptofano digestvel (TrpD). O teor de cinzas (TC) reduziu linearmente com o aumento dos nveis de triptofano digestvel. A taxa de deposio de gordura (TDG), TDP e ERC apresentaram efeito quadrtico, estimando-se o nvel de 0,35 e 0,34% de triptofano digestvel para mxima deposio. Houve aumento linear no custo da rao por quilograma de peso vivo ganho com o aumento dos nveis de triptofano digestvel. A exigncia para mximo crescimento de codornas de corte maior ou igual a 0,42% de triptofano digestvel na rao, correspondendo relao LD:TrpD de 22,34. No quarto experimento, com objetivo de estimar a exigncia de triptofano digestvel para o perodo de 15 a 35 dias de idade, foram utilizadas 1.350 codornas de corte, distribudas em um delineamento inteiramente casualizado com seis nveis de triptofano digestvel (0,22; 0,25; 0,28; 0,31; 0,34 e 0,37% na rao), cindo repeties e 45 codornas por unidade experimental. Houve aumento linear para o CT, rendimento de carcaa, TC e TDP aos 35 dias de idade com o aumento dos nveis de triptofano digestvel. O balano de nitrognio (BN) e o coeficiente de metabolizabilidade (CM) reduziram linearmente com o aumento dos nveis de triptofano digestvel na rao. Houve aumento linear no custo da rao por quilograma de peso vivo ganho com o aumento dos nveis de triptofano digestvel. A estimativa para mximo crescimento de codornas de corte de 0,22% de triptofano digestvel na rao, correspondendo relao LD:TrpD de 12,72. Concluiu-se que as codornas de corte apresentaram maior exigncia nutricional de treonina e triptofano digestvel para mximo desempenho na fase inicial de crescimento, 1 a 14 dias de idade, quando comparado fase final de crescimento de 15 a 35 dias de idade.

Abstract: Four studies were carried out to estimate the nutritional requirements of digestible threonine and tryptophan for growing meat quail (Coturnix coturnix sp). In the first experiment, the objective was to estimate the requirements of digestible threonine from 1 to 14 days of age, using 1,350 meat quail distributed in a completely randomized design, with six levels of digestible threonine (1.08; 1.15; 1.22; 1.29; 1.36 and 1.43% of diet), five replications and 45 quail per experimental unit. The feed intake (FI), the weight gain (WG) and body weight (BW) showed a quadratic effect, estimating 1.26% of digestible threonine (DThr) in diet. The threonine intake showed estimative of 1.34% of digestible threonine according to the LRP (Linear Response Plateau) model. The protein deposition rate (PDR) in carcass and carcass energy retained (CER) showed quadratic effect, estimating the levels of 1.18 and 1.20% of digestible threonine. The small intestine morphometry showed a cubic effect, estimating 1.16, 1.13 and 1.14% of digestible threonine. There was a linear increase in feed cost per kilogram of body weight gain with increasing levels of digestible threonine. It was concluded that the requirement for maximum growing of meat quail is 1.26% of digestible threonine in diet, corresponding to the Digestible Lysine (DL):DThr ratio of 67.02. In the second experiment, the objective was to estimate the requirements of digestible threonine from 15 to 35 days of age, using 1,020 meat quail, distributed in a completely randomized design, with six levels of digestible threonine (0.93; 1.00; 1.07; 1.14; 1.21 and 1.28% of diet), five replications and 34 quail per experimental unit. The crypt depth of duodenum and jejunum showed quadratic effect estimating of 1.09 and 1.19% of digestible threonine in the diet. There was a linear increase in ileum villus height, in threonine intake and in feed cost per kilogram of body weight gain with increasing levels of digestible threonine. The nutritional requirement for maximum growth of meat quail is 0.93% of digestible threonine in diet, corresponding to the DL:DThr ratio of 53.76. In the third experiment, the objective was to estimate the requirements of digestible tryptophan from 1 to 14 days of age, using 1,950 meat quail distributed in a completely randomized design, with six levels of digestible tryptophan (0.27; 0.30; 0.33; 0.36; 0.39 and 0.42% of diet), five replications and 65 quail per experimental unit. There was an increase of FI, tryptophan intake (TI), WG and BW with the digestible tryptophan (DTrp) levels increase. The level of ash (LA) had a linear decrease with the digestible tryptophan levels increase. The fat deposition rate (FDR), PDR and CER showed a quadratic effect, with estimative of 0.35 and 0.34% of digestible tryptophan on diet for maximum deposition. There was a linear increase in diet cost per kilogram of body weight gain with the digestible thyptophan levels increase. The nutritional requirement for maximum growth of meat quail is greater or equal to 0.42% of digestible tryptophan in diet, corresponding to the DL:DTrp ratio of 22.34. In the fourth experiment, the objective was to estimate the requirements of digestible tryptophan from 15 to 35 days of age, using 1,350 meat quail, distributed in a completely randomized design, with six levels of digestible tryptophan (0.22; 0.25; 0.28; 0.31; 0.34 and 0.37% of diet), five replications and 45 quail per experimental unit. There was an increase of TI, carcass yield, LA and PDR 35 days of age with the digestible tryptophan levels increase. The nitrogen balance (NB) and metabolization coefficient (MC) increased linearly with the digestible tryptophan levels increase. There was a linear increase in diet cost per kilogram of body weight gain with the digestible thyptophan levels increase. The nutritional requirement for maximum growth of meat quail is 0.22% of digestible tryptophan in diet, corresponding to the DL:DTrp ratio of 12.72. It was concluded that meat quail have a higher nutritional requirement for digestible threonine and tryptophan for maximum performance in the initial phase of growth, 1 to14 days of age, compared to the late growth phase of 15 to 35 days of age.
Data da defesa: 06/08/2010
Cdigo: vtls000185558
Informaes adicionais:
Idioma: Portugus
Data de Publicao: 2010
Local de Publicao: Maring, PR
Orientador: Prof. Dr. Antonio Claudio Furlan
Co-Orientador: Prof. Dr. Elias Nunes Martins
Instituio: Universidade Estadual de Maring. Centro de Cincias Agrrias
Nvel: Tese (doutorado em Zootecnia)/
UEM: Programa de Ps-Graduao em Zootecnia

Responsavel: zenaide
Categoria: Aplicao
Formato: Documento PDF
Arquivo: Ana Paula S. Ton.pdf
Tamanho: 423 Kb (433080 bytes)
Criado: 30-01-2015 09:29
Atualizado: 30-01-2015 09:39
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