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Consultar: Programa de Ps-Graduao em Zootecnia

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Ttulo [PT]: Modelos para predizer exigncias energticas para codornas de corte
Autor(es): Vittor Zancanela
Palavras-chave [PT]:

Codornas. Composio corprea. Abate comparativo. Eficincia energtica. Energia metabolizvel. Restrio alimentar. Brasil.
Palavras-chave [EN]:
Comparative slaughter. Energetic efficiency. Food restriction. Metabolizable energy. Brazil.
rea de concentrao: Produo Animal
Titulao: Mestre em Zootecnia
Banca:
Antonio Claudio Furlan [Orientador] - UEM
Nilva Kazue Sakomura - UEM
Paulo Cesar Pozza - UEM
Resumo:
Resumo: Foram conduzidos trs ensaios com o objetivo de estudar o metabolismo energtico de codornas de corte, por meio da determinao das exigncias energticas para manuteno e ganho de peso, alm das eficincias de aproveitamento e deposio de energia como gordura e protena, para elaborar equaes de predio das exigncias de energia metabolizvel para codornas de corte. O primeiro ensaio foi conduzido para determinar a energia metabolizvel (EM) das raes. Foram utilizadas 80 codornas de corte com 35 dias de idade, alojadas em gaiolas de metabolismo e distribudas num delineamento inteiramente casualizado (DIC) com quatro tratamentos (consumo ad libitum, 70, 50 e 30% do consumo ad libitum) e cinco repeties cada. A rao foi formulada para atender as exigncias nutricionais das aves para aquela idade. Os valores de energia bruta ingerida e excretada foram determinados e considerando o balano de nitrognio verificou-se, na matria natural, a energia metabolizvel aparente corrigida pelo balano de nitrognio (EMAn) da rao. Os valores mdios de EMAn obtidos, foram: 2.951 Kcal/kg, 2.907 kcal/kg, 2.898 kcal/kg e 3.162 kcal/kg respectivamente para os tratamentos de consumo ad libitum, 70, 50 e 30% do consumo ad libitum. O segundo ensaio teve o objetivo de determinar a exigncia de EM de mantena. Foram utilizadas 620 codornas de corte no sexadas, aos 15 dias de idade, distribudas em um delineamento inteiramente casualizado (DIC), com quatro tratamentos e cinco repeties, totalizando 20 unidades experimentais, com 31 aves cada. Os tratamentos consistiram em consumo ad libitum, 70, 50 e 30% do consumo ad libitum, sendo a ingesto de alimento quantificada diariamente. Foram realizados abates referenciais aos 15 e aos 35 dias de idade, utilizando a tcnica de abate comparativo. A energia retida corporal (ERc), produo de calor (PC) e ingesto de energia metabolizvel (EMI), foram quantificadas considerando o peso metablico das aves. Utilizando de anlises de regresso dessas variveis foram obtidos os valores da exigncia de energia metabolizvel de mantena (EMm = 157,61 kcal/kg/75/dia), energia lquida de mantena (ELm 74,17 kcal/kg/75/dia), e tambm as eficincias de utilizao de energia (k). Os valores respectivos para a eficincia total de utilizao de energia (Kgp), eficincia para mantena (Km) e eficincias para deposio de gordura (Kg) e protena bruta (Kp) foram de 0,47, 0,47, 0,79, 0,32. O terceiro ensaio teve o objetivo de determinar as exigncias para ganho de peso. Foram utilizadas 550 e 500 aves respectivamente para ia fase (1 a 14 dias) e 2 fase (15 a 35 dias) experimental. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado (DIC), com 10 unidades experimentais (box) de 55 aves (1 fase) e 50 aves (2 fase) cada. A cada duas unidades experimentais compreendeu uma repetio, totalizando assim, cinco repeties, em que as aves foram alimentadas com uma rao basal formulada para atender as exigncias em cada fase. Os abates foram realizados semanalmente e atravs da regresso do teor de energia na carcaa em funo do peso corporal foi determinada a exigncia de energia lquida para ganho de peso, que dividida pela eficincia de utilizao da EM da dieta (Ensaio II) obteve-se a exigncia de energia metabolizvel para ganho de peso (EMg). Os valores de EMg obtidos para P e 2a fase foram respectivamente: 2,91 e 4,5 kcal/g. Determinados os valores de EMm e EMg foram propostas as equaes de predio das exigncias energticas para codornas de corte no perodo de 1 a 14.

Abstract: Three assays were carried out with the purpose of studying the energetic metabolism of meat quails, through the determination of energetic requirements for weight maintenance and gaining, and the efficiency of recovery and deposition of energy such as fat and protein, formulating and proposing prediction equations of requirements of metabolizable energy for meat quails. In the Assay 1, it has been used 80 meat quails with 35 day old, housed in metabolism cages and distributed on a completely randomized design (CRD) with 4 treatments (ad libitum intake, 70, 50 and 30% of ad libitum intake) and 5 replicates each. The feed was formulated to supply the nutritional requirements for birds of that age. The values of intake and excreted gioss energy were determined and considering the balance of nitrogen it has been verified, in fresh matter, the apparent metabolizable energy corrected by nitrogen balance (AMEn) of the feed. The average values of AMEn were: 2.951 Kcal/kg, 2.907 kcal/kg, 2.898 kcal/kg and 3.162 kcal/kg respectively for treatments of ad libitum intake, 70, 50 and 30% of the ad libitum intake. In the Assay II, it has been used 620 non-sexed meat quails, on 15 days of age, distributed on a completely randomized design (CRD), with four treatments and five replicates, totaling 20 experimental units, with 31 birds each. The treatments consisted on ad libitum intake, 70, 50 and 30% of ad libitum intake, being the food intake quantified daily. Slaughters were carried out on 15 and 35 days old, using the comparative slaughter tecbnique by factorial design. The retained body energy (REc), heat production (HP) and metabolizable energy intake (MEl), were quantified regarding the metabolic weight of the birds. Using regression analysis of these variables it has been obtained the demands values of metabolizable energy of maintenance (MEm = 157.61 kcal/kg/75/day), net energy of maintenance (NEm = 74.17 kcal/kg/75/day), and also the efficiency of energy use (k). The respective values for total efficiency of energy use (Kgp), efficiency of maintenance (Km) and efficiency for fat deposition (Kg) and crude protein (Kp) were 0.47, 0.47, 0.79, 0.32. In the Assay III, it has been used 550 and 500 birds, respectively for the experimental lst phase (1 to 14 days) and experimental 2nd phase (15 to 35 days). The experimental design was entirely randomized (CRD), with 10 experimental units (box) of 55 birds (1 st phase) and 50 birds (2nd phase). Each two experimental units was a repetition, totalizing five replicates, where the birds were fed with a feed formulated according with their requirements on each phase. The slaughters were performed weekly, and through the regression of energy content in the carcass by the body weight, it was determined the requirement of net energy for weight gain, which was divided by the ME efficiency uses of diet (Assay II) provided the requirement of metabolizable energy for gain weight (MEg). The obtained values of MEg for the lst and 2nd phase were, respectively: 2.91 and 4.5 kcal/g. Determined the values of MEm and MEG, it has been proposed the prediction equations of the energetic requirements for meat quails in the period from 1 to 14 and from 15 to 35 days of age respectively: MEl = 157.61W75 + 2.91G and MEl = 157.61W75 + 4.5G.
Data da defesa: 23/03/2012
Cdigo: vtls000197467
Informaes adicionais:
Idioma: Portugus
Data de Publicao: 2012
Local de Publicao: Maring, PR
Orientador: Prof. Dr. Antonio Claudio Furlan
Co-Orientador: Prof. Dr. Simara Mrcia Marcato
Instituio: Universidade Estadual de Maring . Centro de Cincias Agrrias
Nvel: Dissertao (mestrado em Zootecnia)/
UEM: Programa de Ps-Graduao em Zootecnia

Responsavel: beth
Categoria: Aplicao
Formato: Documento PDF
Arquivo: Vittor Zancanela.pdf
Tamanho: 1006 Kb (1029918 bytes)
Criado: 17-08-2016 15:25
Atualizado: 17-08-2016 15:37
Visitas: 476

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