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Consultar: Programa de Ps-Graduao em Zootecnia

Incio > Dissertaes e Teses > Cincias Agrrias > Zootecnia > Programa de Ps-Graduao em Zootecnia

Ttulo [PT]: Nvel de restrio do consumo e uso de fitase em dietas alto gro para bovinos de corte
Autor(es): Silvana Teixeira
Palavras-chave [PT]:

Ruminantes. Bovinos. Nutrio. Nutrio animal. Absoro de fsforo. Alimentao restrita. Digestibilidade de nutrientes. Dietas alto gro. Enzima para ruminantes. Paran. Brasil.
Palavras-chave [EN]:
Ruminants. Cattle. Nutrition. Animal nutrition. Phosphorus absorption. Restricted feeding. Digestibility of nutrients. High grain diets. Enzyme ruminant. Paran Brazil.
rea de concentrao: Produo Animal
Titulao: Doutor em Zootecnia
Banca:
Antonio Ferriani Branco [Orientador] - UEM
Gilberto Vilmar Kozloski - UEM
Elias Nunes Martins - UEM
Claudete Regina Alcalde - UEM
Gisele Fernanda Mouro - UEM
Resumo:
Resumo: Foram conduzidos dois experimentos na Fazenda Experimental de Iguatemi (FEI), pertencente Universidade Estadual de Maring - UEM, durante o perodo de outubro de 2009 a maro 2011. O experimento 1 foi conduzido para avaliar os efeitos dos diferentes nveis de consumo de matria seca em dieta de confinamento (79% de NDT) sobre os parmetros de fermentao ruminal, os parmetros de cintica ruminal, a digestibilidade aparente parcial e total dos nutrientes, o desaparecimento pr-intestinal, intestinal e total do fsforo e do clcio, eficincia de sntese microbiana no rmen, e parmetros sricos (uria, nitrognio ureico, fsforo inorgnico e clcio). Foram utilizados cinco bovinos machos castrados, anelorados, com 18 meses de idade, com peso corporal mdio de 365 48 kg, providos de cnula ruminal. O delineamento experimental utilizado foi o quadrado latino 5 x 5. Os animais foram alimentados com a mesma dieta, tiveram consumo restrito de matria seca em relao ao peso corporal (PC), compondo os tratamentos: 1) 1,6%; 2) 1,7%; 3) 1,8%; 4) 1,9% e 5) 2,0%. A digesto total (g/dia) da matria seca (MS), matria orgnica (MO), protena bruta (PB), extrato etreo (EE), fibra em detergente neutro (FDN), carboidratos totais (CHOT), carboidratos no fibrosos (CNF), fsforo (P) e clcio (Ca), aumentaram linearmente em resposta aos nveis de consumo de matria seca. No entanto, os coeficientes de digestibilidade aparente total da matria seca e dos demais nutrientes, desaparecimento e absoro aparente de fsforo e de clcio no foram influenciados pelos diferentes nveis de consumo. Os valores de pH e as concentraes de amnia, assim como seus pontos crticos, no foram influenciados pelos diferentes nveis de consumo. Para os parmetros de cintica ruminal, resposta linear foi obtida para taxa de fluxo (L/h) aos nveis de consumo de matria seca. O consumo restrito de matria seca no influiu sobre a eficincia de sntese de protena microbiana e os parmetros sricos, como uria,nitrognio ureico fsforo inorgnico e clcio. O consumo restrito no influencia a digestibilidade dos nutrientes e os demais parmetros avaliados. O experimento 2 foi conduzido para avaliar a eficincia de utilizao da enzima fitase Natuphos em dietas alto gro para bovinos de corte sobre os parmetros de fermentao, parmetros de cintica ruminal, a digestibilidade aparente parcial e total dos nutrientes, o desaparecimento pr-intestinal, intestinal e total do fsforo e do clcio, , eficincia de sntese microbiana no rmen, e parmetros sricos (ureia, nitrognio ureico, fsforo inorgnico e clcio). Foram utilizados cinco bovinos machos castrados, anelorados, com 18 meses de idade, com peso corporal (PC) mdio de 318 45 kg, providos de cnula ruminal. O delineamento experimental utilizado foi o quadrado latino 5 x 5. Todos os animais foram alimentados com a mesma dieta, fornecida em 2,4% do PC, diferindo nas concentraes de fitase (unidades de fitase - FTU), como segue: 1) Controle - Sem fitase (0 FTU); 2) 300 FTU/kg rao; 3) 600 FTU/kg rao; 4) 900 FTU/kg rao e 5) 1200 FTU/kg rao, com razo volumoso:concentrado de 20:80. As diferentes concentraes de fitase no influram o consumo de MS e dos demais nutrientes, exceto para o consumo de NDT que respondeu de forma quadrtica. A digesto total (DT) da MS, MO e dos CNF responderam tiveram efeito quadrtico em resposta as crescentes concentraes de fitase. O desaparecimento ruminal de clcio foi linear a adio de fitase. Os demais valores de digesto e os coeficientes de digestibilidade aparente parcial e total da MS e dos nutrientes, o desaparecimento e absoro aparente do fsforo e do clcio no apresentaram influncias. O NDT observado apresentou efeito quadrtico, com ponto de mximo estimado para 600 FTU/kg de rao. Os valores de pH e as concentraes de amnia, assim como seus pontos crticos, no foram influenciados. O volume ruminal (% do PC), a taxa de passagem da fase lquida e a taxa de reciclagem tiveram resposta cbica para as diferentes concentraes de fitase. A adio de fitase na rao no influencia a eficincia de sntese de protena microbiana e os parmetros sricos. Para os animais alimentados com dietas alto gro (80%) e silagem de milho (20%) a adio de fitase no eficiente para melhorar a digestibilidade dos nutrientes, parmetros de fermentao e cintica ruminal, absoro aparente de fsforo e clcio, eficincia de sntese de protena microbiana.

Abstract: Two experiments were carried out at the Fazenda Experimental de Iguatemi, of the Universidade Estadual de Maring, from October 2009 to March 2011. Experiment 1 was conducted to evaluate effects of different intake levels of feedlot diets (79% of TDN) on rumen fermentation parameters, rumen kinetic parameters, partial and total nutrients digestibility, rumen microbial synthesis efficiency, and serum parameters (urea, ureic nitrogen, inorganic phosphorus and calcium). Five castrated zebu steers (averaging 18 months of age and 365 48 kg of BW) fitted with ruminal cannulas were used in a 5 5 Latin-square design. Animals were fed the same diet with intake restriction based on body weight, according to the treatments: 1) 1.6%; 2) 1.7%; 3) 1.8%; 4) 1.9%; and 5) 2.0%. Total digestion (g/d) of dry matter (DM), organic matter (OM), crude protein (CP), ether extract (EE), neutral detergent fiber (NDF), total carbohydrates (TC), non-fiber carbohydrates (NFC), phosphorus (P), and calcium (Ca) were linear increased by dry matter intake levels. However, digestibility coefficients of dry matter and nutrients, phosphorus and calcium disappearance and absorption were not affected by intake levels. Values of pH and ammonia, as well as critic points were not affected by different levels of intake. For rumen kinetic parameters, linear effect was observed for flow rate (L/h). The intake of dry matter restricted did not influence the rumen microbial synthesis efficiency and serum parameters, such as urea, urea nitrogen, inorganic phosphorus and calcium. Experiment 2 was conducted to evaluate the effects of efficient utilization of phytase (Natuphos) in beef cattle fed high grain diets on rumen fermentation parameters, rumen kinetic parameters; partial and total nutrients digestibility; preintestinal, intestinal and total disappearance of phosphorus and calcium; ; rumen microbial synthesis efficiency; and serum parameters (urea, urea nitrogen, inorganic phosphorus and calcium). Five castrated zebu steers (averaging 18 months of age and 318 45 kg of BW) fitted with ruminal cannulas were used in a 5 5 Latin-square design. Animals were fed the same diet (based on 2.4% of BW) with a forage:concentrate of 20:80. Treatments were composed of different phytase concentrations (phytase units ? PU) as follows: 1) control (without phytase ? 0 PU); 2) 300 PU/kg of diet; 3) 600 PU/kg of diet; 4) 900 PU/kg of diet; and 5) 1200 PU/kg of diet. Phytase concentrations did not affect the intakes of DM and nutrients, except TDN intake which showed quadratic effect. Total digestion of DM, OM and NFC had quadratic effect. The use of phytase caused a linear effect on calcium ruminal disappearance. The other digestion values, digestibility coefficients, disappearance and absorption of phosphorus and calcium were not altered. The observed TDN showed quadratic effect, with maximum point estimated of 600 PU/kg of diet. Values of pH and ammonia, as well as critic points were not affected. Ruminal volume (% BW), liquid flow rate and recycling rate had cubic effect. Using phytase did not affect microbial protein synthesis and serum parameters. For animals fed high grain (80%) diets and corn silage the addition of phytase is not enough to improve nutrient digestibility, ruminal fermentation and kinetic parameters, phosphorus and calcium apparent absorption and microbial protein synthesis efficiency.
Data da defesa: 29/08/2011
Cdigo: vtls000197554
Informaes adicionais:
Idioma: Portugus
Data de Publicao: 2011
Local de Publicao: Maring, PR
Orientador: Prof. Dr. Antonio Ferriani Branco
Instituio: Universidade Estadual de Maring. Centro de Cincias Agrrias. Programa de Ps-Graduao em Zootecnia
Nvel: Tese (doutorado em Zootecnia)/
UEM: Departamento de Zootecnia

Responsavel: zenaide
Categoria: Aplicao
Formato: Documento PDF
Arquivo: Silvana Teixeira.pdf
Tamanho: 1290 Kb (1320562 bytes)
Criado: 26-10-2015 11:49
Atualizado: 26-10-2015 12:20
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