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Consultar: Programa de Ps-Graduao em Zootecnia

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Ttulo [PT]: Vitamina A na alimentao do Pacu Piaractus mesopotamicus HOLMBERG, 1887
Autor(es): Arcangelo Augusto Signor
Palavras-chave [PT]:

Aquicultura. Pacu. Piaractus mesopotamicus. Alimentao. Nutrio. Peixes nativos. Vitaminas lipossolveis. Brasil.
Palavras-chave [EN]:
Aquaculture. Pacu. Piaractus mesopotamicus. Alimentation. Nutrition. Native fish. Fat-soluble vitamins. Brazil.
rea de concentrao: Produo Animal
Titulao: Doutor em Zootecnia
Banca:
Lauro Daniel Vargas Mendez [Orientador] - UEM
Ricardo Pereira Ribeiro - UEM
Betina Muelbert - UEM
Aldi Feiden - UEM
Luiz Alexandre Filho - UEM
Resumo:
Resumo: Foram conduzidos dois experimentos com o objetivo de avaliar a suplementao de vitamina A em dietas para pacu Piaractus mesopotamicus. Para o experimento I, foram utilizados 240 juvenis com peso inicial mdio de 17,553,22 g e comprimento inicial mdio de 9,290,63 cm, distribudos aleatoriamente em 20 caixas circulares de 500 L (5 tratamentos e 4 repeties), por um perodo de 102 dias. A suplementao de vitamina A nas dietas foi de 0, 3.000, 6.000, 9.000 e 12.000 UI de vitamina A/kg de dieta, suplementadas na forma de acetato de retinol (1.000.000 UI/g de vitamina A) includo no suplemento mineral e vitamnico. Os juvenis foram alimentados s 8h, 11h, 14h e 17h vontade. Foram avaliados os efeitos sobre o desempenho produtivo, rendimento corporal, composio qumica da carcaa, variveis hematolgicas e histologia do fgado. No foi observado diferena (P>0,05) sobre a converso alimentar aparente, sobrevivncia, comprimento final e fator de condio. Foi observado efeito quadrtico para os parmetros de peso final, ganho em peso dirio e eficincia alimentar com nveis timos de 6.666, 6.583 e 5.555 UI de vitamina A/kg de rao, respectivamente. No foram observadas diferenas para rendimento e composio qumica da carcaa, parmetros sanguneos e histologia do fgado. Em dietas formuladas com ingredientes comerciais para juvenis de pacu P. mesopotamicus criados em sistema de recirculao recomenda-se a suplementao de 5.555 UI de vitamina A/kg de rao. Para o experimento II, foram utilizados 2.000 peixes com peso inicial mdio de 66,9315,03 g e comprimento inicial mdio de 14,591,07 cm, distribudos inteiramente ao acaso em 20 tanques-rede de 5,0 m3 (5 tratamentos e 4 repeties com 20 peixes/m3), por um perodo de 90 dias. A suplementao de vitamina A nas dietas foi por meio do acetato de retinol (1.000.000 UI/g de vitamina A) includo no suplemento mineral e vitamnico para as dietas apresentarem 0, 3.000, 6.000, 9.000 e 12.000 UI de vitamina A/kg de dieta. Os juvenis foram alimentados s 8h30min, 13h30min e 17h30min vontade. Foram avaliados os efeitos da suplementao de vitamina A nas dietas sobre o desempenho produtivo, rendimento corporal, composio qumica da carcaa, variveis hematolgicas, concentrao de vitamina A e lipdios no fgado. No foi observada influncia (P>0,05) dos nveis de vitamina A na dieta sobre os parmetros de desempenho produtivo, rendimento e composio qumica da carcaa, parmetros sanguneos e lipdios no fgado, porm, observou-se aumento na concentrao de vitamina A no fgado. A suplementao de vitamina A em dietas para juvenis de pacu criado em tanques-rede no influenciou no desempenho produtivo, rendimento e composio qumica da carcaa, parmetros sanguneos e no teor de lipdios do fgado; entretanto, aumentou reteno de vitamina A no fgado dos peixes.

Abstract: Two studies were carried out to evaluate vitamin A supplemented by retinyl acetate in pacu Piaractus mesopotamicus diets. In experiment I, 240 juveniles with an average initial weight of 17.553.22g were distributed randomized in 20 aquariums (500L), with five treatments and four replications. The vitamin A supplementation in diets was 0; 3.000; 6.000; 9.000 and 12.000 UI vitamin A/kg of diet supplemented by retinyl acetate (1.000.000 UI/g vitamin A), included in mineral and vitamin supplement. The juveniles were fed at 8:00; 11:00; 2:00 and 5:00, until apparent satiety. Effects of vitamin A supplementation in diets on productive performance was evaluated, as well as body yield, carcass chemical composition, hematologic and histologic variables of the liver. No difference was observed on feed conversion rate, survival, final length and factor condition for pacu fed with diets containing different levels of vitamin A. A quadratic effect was observed on parameters of final weight, daily weight gain, feed efficiency with better results for 6.666; 6.583 and 5.555 UI vitamin A/kg diet levels, respectively. There were no differences in carcass yield, carcass chemical composition, blood parameters and liver histology of pacu. In commercial diets formulated with ingredients for juveniles of pacu Piaractus mesopotamicus, reared in a recirculation system, it is recommended a supplementation of 5.555 UI vitamin A/kg diet, providing the best results in daily weight gain. For experiment II, 2.000 fish were used with initial average weight of 66.9315.03 g and medium initial length of 14.591.07 cm, completely distributed at random in 20 cages of 5.0 m3 (five treatments and four replications with 20 fish/m3). The vitamin A supplementation in diets was by retinyl acetate (1.000.000 UI/g of vitamin A) included in mineral and vitamin supplement for diets presenting 0; 3.000, 6.000, 9.000 and 12.000 UI of vitamin A/kg of diet. The juveniles were fed at 8:30, 1:30 and 5:30 until apparent satiety. The effects of vitamin A supplementation in diets were evaluated on growth performance, body yield, carcass chemical composition, hematologic variables, vitamin A concentration and lipids in liver. No influence was observed on diet in vitamin A levels on growth performance in carcass yield, carcass chemical composition, blood parameters and lipids, however there was observed a higher concentration of vitamin A in liver. The vitamin A supplementation in diets for pacu juveniles reared in cages did not influence on growth performance, carcass yield, carcass chemical composition, blood parameters and liver lipids, however, there are influences in the vitamin A retention on the liver of fish.
Data da defesa: 13/09/2011
Cdigo: vtls000197556
Informaes adicionais:
Idioma: Portugus
Data de Publicao: 2011
Local de Publicao: Maring, PR
Orientador: Prof. Dr. Lauro Daniel Vargas Mendez
Instituio: Universidade Estadual de Maring. Centro de Cincias Agrrias
Nvel: Tese (doutorado em Zootecnia)/
UEM: Programa de Ps-Graduao em Zootecnia

Responsavel: zenaide
Categoria: Aplicao
Formato: Documento PDF
Arquivo: Arcangelo Augusto Signor.pdf
Tamanho: 1591 Kb (1629456 bytes)
Criado: 26-10-2015 13:51
Atualizado: 26-10-2015 13:57
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