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Consultar: Programa de Ps-Graduao em Cincias da Sade

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Ttulo [PT]: Estado nutricional e capacidade funcional de idosos da rea urbana de Sarandi-Paran
Autor(es): Arethuza Sass
Palavras-chave [PT]:

Estado nutricional. Idoso. Composio corporal. Capacidade funcional. Fatores socioeconmicos. Perfil de sade. Sarandi. Paran. Brasil.
Palavras-chave [EN]:
Nutritional status. Old man. Body composition. Functional capacity. Socioeconomic factors. health profile. Sarandi. Paran. Brazil.
rea de concentrao: Sade Humana
Titulao: Mestre em Cincias da Sade
Banca:
Sonia Silva Marcon [Orientador] - UEM
Rose Mari Bennemann - UEM
Sonia Maria Marques Gomes Bertolini - UEM
Lgia Carreira - UEM
Resumo:
Resumo: O envelhecimento populacional um fenmeno mundial que vem ocorrendo de forma acelerada no Brasil. A avaliao do estado nutricional dos idosos importante, uma vez que estes apresentam caractersticas peculiares, e so vulnerveis a distrbios nutricionais e suas conseqncias, assim como, a capacidade funcional um componente da qualidade de vida indicador de sade que reflete a condio geral do idoso. O objetivo geral deste trabalho foi analisar os fatores associados ao estado nutricional e a capacidade funcional de idosos, da rea urbana de Sarandi-PR. Estudo transversal, populacional de base domiciliar, com amostra constituda por 436 idosos selecionados por meio de amostragem sistemtica, a partir dos setores censitrios e domiclios, com probabilidade proporcional ao tamanho do setor. Para anlise dos dados utilizou-se o programa Statistic 7.1 e Epi-Info verso 3.5.1. Todos os resultados foram analisados considerando p<0,05. Os resultados mostraram que a maioria dos idosos era do sexo feminino. Na associao entre os sexos as mulheres apresentaram maior proporo de estado civil viva, religio evanglica, presena de diabetes, osteoartrite,osteoporose, depresso, uso de prtese dentria, outros diagnsticos mdicos e maior nmero de diagnsticos referidos. Em contrapartida, as mulheres apresentaram menor proporo na cor parda, consumiam menos bebida alcolica, realizavam menos atividade fsica, e relatavam menor ocorrncia de acidente vascular enceflico (AVE) e cncer. Com o avano da idade homens e mulheres apresentaram menores valores mdios de ndice de massa corporal (IMC),permetro do brao (PB), dobra cutnea tricipital (DCT), circunferncia muscular do brao(CMB) e rea muscular do brao (AMB). Foi encontrada diferena estatisticamente significativa entre os sexos, com valores mdios de IMC, DCT, PB superiores nas mulheres e valores mdios de CMB maiores nos homens. Apenas a varivel DCT nos homens no apresentou valores mdios entre os grupos etrios estatisticamente significativos. Quanto ao estado nutricional por meio do IMC observou-se maior proporo (37,5%) de idosos com peso adequado, seguido de 31,7% de idosos com obesidade, 17,0% excesso de peso e 13,8%baixo peso, sendo que a obesidade foi maior entre as mulheres. Foram encontrados 8,7% e20,0% dos idosos com algum grau de dependncia para as atividades bsicas de vida diria(ABVD) e as atividades instrumentais de vida diria (AIVD), respectivamente. Os fatores que se associaram a algum grau de dependncia funcional para as ABVD foram: grupo etrio _80anos e AVE; e para as AIVD foram: grupo etrio _80 anos, situao ocupacional inativo,5renda at um salrio mnimo, no praticar atividade fsica e AVE. O estado nutricional determinado pelo IMC apresentou o baixo peso associado com estado civil solteiro/separado/divorciado e obesidade associada a presena de diabetes e infarto. A maioria(69,0%) dos idosos apresentou estado nutricional, segundo AMB adequado, seguido 17,7% de idosos subnutridos. Foi observada associao do estado nutricional a partir da AMB com:sexo, grupo etrio e grau de dependncia funcional para ABVD e AIVD. Os homens, o grupoetrio com 80 anos ou mais e os idosos com algum grau de dependncia funcional para ABVD e AIVD apresentaram maior proporo de subnutrio. Os idosos apresentaram diferenas scio demogrficas, de condies de sade e antropomtricas entre os sexos. Foi detectado que a idade mais avanada, a baixa condio econmica, ausncia de atividade fsica e a ocorrncia de AVE interferem na dependncia funcional do idoso. E ainda, que elevado percentual de obesidade e fatores scio demogrficos e condies de sade se associam ao estado nutricional, que estado nutricional determinado pela AMB se associa com sexo, grupo etrio e o algum grau de dependncia funcional. Estes resultados mostram que o conhecimento dos fatores associados ao estado nutricional e a capacidade funcional dos idosos so imprescindveis para a elaborao de polticas preventivas e implementao de aes mais especficas pelos profissionais da sade.

Abstract: Population aging is a global event that has been occurred in a very rapid way in Brazil. Elderly nutritional status evaluation is important since they have unique characteristics, and are vulnerable to nutritional disorders and their consequences, as well as functional capacity isa component of quality of life and health indicator that reflects on the general condition of elderly people. The aim of this study was to analyze associated factors with the nutritional status and functional capacity of elderly in the town of Sarandi, state of Paran. Cross sectional study, population-based household and a sample of 436 elderly selected by systematic sampling from census departments and residencies, with a proportional probability as big as the department. For data analysis the programs Statistics 7.1 and Epi-Info version3.5.1 were used. All the results were analyzed considering p<0,05. The results showed that most of elderly were female. Women showed a greater proportion of widowed marital status, evangelical religion, diabetes, osteoarthritis, osteoporosis, depression, use of dental, other medical diagnosis and the highest number of diagnosis listed. On the other hand, women showed a lower proportion having brown skin; they consumed less alcohol, performed less physical activity, and reported a lower incidence of cerebrovascular accident (stroke) and cancer. Through advancing age men and women had lower mean values of body mass index(BMI), mid-arm circumference (MAC), triceps skinfold thickness (TSF), arm muscle circumference (MAMC) and arm muscle area (AMA). A significant difference in the statistics field was found between the genders, with average values of BMI, TST, CP higher in women and average values of CMB higher in men. Only the variable TSF did not show in men any average values between the age groups statistically significant. Regarding nutritional status by BMI we observed a higher proportion (37.5%) of elderly people with normal weight, followed by 31.7% of elderly patients with obesity, 17.0% overweight and 13.8% low weight and obesity was higher among women. There were 8.7% and 20.0% of elderly patients with some degree of dependency for basic activities of daily living (ADL) and instrumental activities of daily living (IADL), respectively. The factors that were associated with some degree of functional dependence for BADL were: age _ 80 years and stroke, and for the IADL were: age _ 80 years, inactive occupational status, income below the poverty level, nonphysical exercise and stroke. The nutritional status determined by BMI showed low weight associated with being single / separated / divorced and obesity associated with the presence of7diabetes and stroke. Most of the elderly (69.0%) presented appropriate nutritional status, according to AMB, followed by 17.7% of elderly malnourished. The association of nutritional status was observed from AMB and: gender, age group, degree of functional dependence for BADL and IADL. Men in the age group of 80 years old or older and the elderly with some functional dependence degree concerning BADL and IADL presented higher proportion of malnutrition. Elderly people showed socio demographic differences in health status and anthropometric between genders. It was found that older age, low economic status, lack of physical activity and the occurrence of stroke interfere with the functional dependence of the elderly. And yet, high rates of obesity and socio demographic factors and health conditions are associated with nutritional status and nutritional status determined by AMB is associated with gender, age group and some degree of functional dependence. These results show that having the knowledge of factors associated with nutritional status and functional capacity of older people is essential to the development of preventive policies and implementation of more specific actions by health professionals.
Data da defesa: 0/03/2012
Cdigo: vtls000205875
Informaes adicionais:
Idioma: Portugus
Data de Publicao: 2012
Local de Publicao: Maring, PR
Orientador: Prof. Dr. Sonia Silva Marcon
Instituio: Universidade Estadual de Maring. Centro de Cincias da Sade. Programa de Ps-Graduao em Cincias da Sade
Nvel: Dissertao (mestrado em Cincias da Sade)/
UEM: Departamento de Cincias Bsicas da Sade

Responsavel: zenaide
Categoria: Aplicao
Formato: Documento PDF
Arquivo: Arethuza Sass.pdf
Tamanho: 479 Kb (490719 bytes)
Criado: 22-03-2016 11:37
Atualizado: 22-03-2016 13:16
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