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Consultar: Programa de Ps-Graduao em Zootecnia

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Ttulo [PT]: Modelos para predizer exigncias proticas para codornas de corte
Autor(es): Mariana Ftima Zanon Ferreira
Palavras-chave [PT]:

Codornas de corte. Abate comparativo. Balano de nitrognio. Modelo de predio. Proteina bruta. Nutrio. Internacionalizao. Estratgias. Motivadores. Facilitadores. Dificultadores e benefcios. Brasil.
Palavras-chave [EN]:
Internationalization. Strategies. Motivators. Facilitators, Hindering and benefits. Brazil.
rea de concentrao: Produo Animal
Titulao: Mestre em Zootecnia
Banca:
Simara Mrcia Marcato [Orientador] - UEM
Paulo Cesar Pozza - UEM
Alexandre Oba - UEL
Resumo:
Resumo: Foram conduzidos quatro experimentos com o objetivo de determinar as exigncias proteicas para mantena (PBm) e ganho de peso (PBg) de codornas de corte, elaborar equaes de predio das exigncias de protena bruta e avaliar suas aplicaes. No experimento 1, com o objetivo de determinar a exigncia de PBm pela tcnica do balano de nitrognio, foram utilizadas 80 codornas de corte, com 24 dias de idade, alojadas em gaiolas de metabolismo e distribudas em um delineamento inteiramente casualizado, com quatro tratamentos e cinco repeties de quatro aves cada. Os tratamentos consistiram em raes com nveis crescentes de PB: 4; 10,5; 17 e 23,5%. Foram realizadas a coleta total de excretas e a quantificao do consumo de rao. Atravs da regresso do balano de nitrognio em funo do nitrognio ingerido, foi obtido a exigncia de PBm de 2,94 g/kg0,75/dia. No experimento 2, que teve como objetivo determinar a exigncia de PBm pela tcnica do abate comparativo, foram utilizadas 600 codornas de corte, com 15 dias de idade, distribudas em um delineamento inteiramente casualizado, com quatro tratamentos e cinco repeties de 30 aves cada. Os tratamentos consistiram em uma rao basal com consumos ad libitum, 70, 50 e 30% ad libitum, sendo a ingesto de rao quantificada diariamente. Foram realizados abates referenciais aos 15 e 35 dias de idade. Os nitrognios retido (NR) e ingerido (NI) foram quantificados considerando o peso metablico das aves. Atravs da regresso linear entre o NR nas carcaas em funo do NI, foi estimada a exigncia de PBm em 7,88 g/kg0,75/dia. O experimento 3 teve o objetivo de determinar as exigncias de PBg. Foram utilizadas 280 aves, no dia zero, alojadas em cinco unidades experimentais, perfazendo 56 aves cada, e alimentadas com raes basais ad libitum. Foram realizados abates semanais e, atravs da regresso do nitrognio corporal das carcaas em funo do peso corporal em jejum, foram estimadas as exigncias de PBg de: 439,19 (0 a 7 dias); 540,54 (8 a 14 dias); 506,76 (0 a 14 dias); 557,43 (15 a 21 dias); 675,68 (22 a 28 dias); 456,08 (29 a 35 dias) e 557,43 mg/g (15 a 35 dias). No experimento 4, com o objetivo de avaliar modelos de predio das exigncias de protena bruta, foram utilizadas 250 codornas de corte, no dia zero, alojadas em cinco boxes, perfazendo 50 aves por unidade experimental e alimentadas com raes basais formuladas a fim de atender as exigncias nutricionais das codornas. O ganho de peso (GP), peso vivo (PV) e consumo de rao (CR) foram calculados semanalmente. Os modelos de predio foram elaborados considerando os coeficientes de exigncias proteicas para mantena (PBm), obtidos pelas tcnicas do balano de nitrognio (BN) e abate comparativo (AC), e das exigncias proteicas para ganho de peso determinadas nos experimentos 1, 2 e 3. Os dados de GP dirio e PV foram aplicados aos modelos para determinar os consumos de PB estimados, que foram comparados com os consumos de PB observados. A comparao dos resultados foi realizada atravs do clculo das diferenas e da soma de quadrado das diferenas. Os modelos avaliados, empregando a exigncia de PBm determinada pela tcnica do BN, foram os que apresentaram o melhor ajuste em relao aos consumos de PB observados. Considerando a exigncia de PBm determinada pelo BN, os modelos de exigncias proteicas elaborados para codornas de corte foram: PB= 2,94.P0,75 + 0,439.G (0 a 7 dias); PB= 2,94.P0,75 + 0,541.G (8 a 14 dias); PB= 2,94.P0,75 + 0,507.G (0 a 14 dias); PB= 2,94.P0,75 + 0,557.G (15 a 21 dias); PB= 2,94.P0,75 + 0,676.G (22 a 28 dias); PB= 2,94.P0,75 + 0,456.G (29 a 35 dias); PB= 2,94.P0,75 + 0,557.G (15 a 35 dias). Estes modelos apresentaram uma boa predio das exigncias proteicas para codornas de corte, sendo assim possvel serem utilizados por empresas, produtores e nutricionistas.

Abstract: Four experiments were carried out in order to determine the protein requirements for maintenance (CPm) and weight gain (CPg) of meat quails, develop prediction equations of crude protein requirements and evaluate their applications. In experiment 1, in order to determine the CPm requirement using the technique of nitrogen balance, 80 meat quails were used, with 24 days of age, housed in metabolism cages and distributed in a completely randomized design with four treatments and five replicates of four birds each. The treatments consisted of diets with increasing levels of CP: 4; 10.5; 17 and 23.5%. Total excreta collection and quantification of feed intake were performed. Through regression of nitrogen balance in relation to nitrogen intake the CPm requirement of 2.94 g/kg0.75/day was obtained. In experiment 2, in order to determine the requirement of CPm by the comparative slaughter technique, 600 meat quails were used, with 15 days of age, distributed in a completely randomized design, with four treatments and five replicates of 30 birds each. The treatments consisted in a basal diet with ad libitum consumption, 70, 50 and 30% ad libitum, with the feed intake quantified daily. Referential slaughters were performed at 15 and 35 days of age. The retained (RN) and ingested (IN) nitrogen were quantified considering the metabolic weight of the birds. Through linear regression between the RN in the carcasses in relation to IN the requirement of CPm in 7.88 g/kg0.75/ day was estimated. Experiment 3 aimed to determine the requirements of CPg. 280 meat quails were used on day zero, housed in five experimental units, totaling 56 birds each, and fed with basal diets ad libitum. Weekly slaughters were performed and through regression of the body nitrogen of carcasses in relation to body weight in fasting, the requirements of CPg were estimated: 439.19 (0 to7 days); 540.54 (8 to 14 days); 506.76 (0 to 14 days); 557.43 (15 to 21 days); 675.68 (22 to 28 days); 456.08 (29 to 35 days) and 557.43 mg/g (15 to 35 days). In experiment 4, in order to evaluate models for prediction of crude protein requirements, 250 meat quails were used, on day zero, housed in five boxes, totaling 50 birds each and fed with basal diets formulated to meet the nutritional requirements of the quails. The weight gain (WG), body weight (BW) and feed intake (FI) were calculated weekly. The prediction models were elaborated considering the coefficients of protein requirements for maintenance (CPm), obtained by the techniques of nitrogen balance (NB) and comparative slaughter (CS), and the protein requirements for weight gain determined in the experiments 1, 2 and 3. The data of daily WG and BW were applied to models to determine the estimated intakes of CP, which were compared with observed intakes of CP. The comparison of the results was performed by calculating the differences and the sum of squares of differences. The models evaluated using the requirement of CPm determined by NB technique showed the best adjustment to the observed intakes of CP. Considering the CPm requirement determined by NB, the models of protein requirements elaborated for meat quails were: CP= 2.94W0.75 + 0.439G (0 to 7 days); CP= 2.94W0.75 + 0.541G (8 to 14 days); CP= 2.94W0.75 + 0.507G (0 to 14 days); CP= 2.94W0.75 + 0.557G (15 to 21 days); CP= 2.94W0.75 + 0.676G (22 to 28 days); CP= 2.94W0.75 + 0.456G (29 to 35 days); CP= 2.94W0.75 + 0.557G (15 to 35 days). These models presented a good prediction of protein requirements for meat quails, and thus can be used by companies, producers and nutritionists.
Data da defesa: 11/12/2014
Cdigo: vtls000220824
Informaes adicionais:
Idioma: Portugus
Data de Publicao: 2014
Local de Publicao: Maring, PR
Orientador: Prof. Dr. Simara Mrcia Marcato
Co-Orientador: Prof. Dr. Antonio Claudio Furlan
Instituio: Universidade Estadual de Maring . Centro de Cincias Agrrias
Nvel: Dissertao (mestrado em zootecnia)/
UEM: Programa de Ps-Graduao em Zootecnia

Responsavel: beth
Categoria: Aplicao
Formato: Documento PDF
Arquivo: Dissertao Mariana final.pdf
Tamanho: 802 Kb (821579 bytes)
Criado: 26-04-2016 17:04
Atualizado: 26-04-2016 17:15
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