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Consultar: Programa de Ps-Graduao em Zootecnia

Incio > Dissertaes e Teses > Cincias Agrrias > Zootecnia > Programa de Ps-Graduao em Zootecnia

Ttulo [PT]: Fontes de lipdios em vacas no perodo de transio
Autor(es): Rodolpho Martin do Prado
Palavras-chave [PT]:

Vaca. Esteatose heptica. Perodo de transio. Dieta. Fontes de lipdios. Leite. Metabolismo heptico. mega-3. Produo de leite. Qualidade do leite. Brasil.
Palavras-chave [EN]:
Hepatic metabolism. Milk quality. Omega-3. Milk production. Brazil.
rea de concentrao: Produo Animal
Titulao: Mestre em Zootecnia
Banca:
Geraldo Tadeu dos Santos [Orientador] - UEM
Julio Cesar Damasceno - UEM
Laud Cunha Leite - UFRB
Resumo:
Resumo: Foram blocadas 29 vacas Holstein de acordo com a previso de parto e alocadas em trs tratamentos para avaliar o efeito de diferentes fontes de gordura na produo e qualidade do leite, parmetros sanguneos e hepticos em vacas durante o perodo de transio. Os tratamentos experimentais iniciaram quatro semanas antes da previso do parto e duraram at 12 semanas depois do parto. Foram formuladas dietas isonitrognicas e isoenergticas suplementadas com semente de linhaa (WFL), semente de linola (WLO) ou com uma fonte de sais de clcio de leo de palma (MEG). Vacas do tratamento MEG tiveram maior produo leiteira e maior produo diria de lactose, porm estavam em balano energtico negativo mais severo. Vacas no tratamento WLO tiveram maior produo do cido graxo cis-9, trans-11 18:2 quando comparado ao tratamento WFL, que foram similar ao tratamento MEG. A produo do cido graxo cis-9, cis-12, cis-15 foi maior para vacas do tratamento WFL. No houve efeito de tratamento para os parmetros plasmticos. No houve efeito de tratamento para as concentraes de lipdios totais, triglicerdeos e glicognio heptico. Ainda, no houve efeito de tratamento para as atividades enzimticas da superxido dismutase e glutationa peroxidase, porm vacas do tratamento WFL tiveram maior atividade enzimtica da catalase na quarta semana ps-parto. A suplementao da semente de linhaa em vacas de leite no perodo de transio no foi eficiente em melhorar os parmetros produtivos, plasmticos e hepticos.

Abstract: Twenty nine Holstein cows were blocked according to the expecting calving dates and were allocated in three treatments: to evaluate the effect of different fat sources on milk production and quality, and plasmatic and hepatic parameters during the transition period. Cows were fed experimental diets through four weeks before calving to 12 weeks after calving. Diets were isonitrogenous and isoenergetic supplemented with whole flaxseed (WFL), whole linola (WLO) and a source of calcium salts of palm oil. Cows from MEG treatment had higher milk production and higher daily lactose yield, but had the severest negative energetic balance. Cows from WLO treatment had higher production of cis-9, trans-11 18:2 fatty acids when compared to WFL, but were similar to MEG. The production of cis-9, cis-12, cis-15 was higher for cows from MEG treatment. There was no treatment effect for the plasmatic parameters. There was no treatment effect on the hepatic concentrations of total lipids, triglyceride and glycogen. Still, there was no treatment effect for the enzymatic activities of superoxide dismutase and glutathione peroxidase; however cows from WFL treatment had higher enzymatic activity of catalase on week four postpartum. Supplementing whole flaxseed in dairy cows diets during the transition period was not an effective way to improve production, plasmatic and hepatic parameters.
Data da defesa: 04/04/2012
Cdigo: vtls000220826
Informaes adicionais:
Idioma: Portugus
Data de Publicao: 2012
Local de Publicao: Maring, PR
Orientador: Prof. Dr. Ivanor Nunes do Prado
Co-Orientador: Prof. Dr. Geraldo Tadeu dos Santos
Instituio: Universidade Estadual de Maring. Centro de Cincias Agrrias. Programa de Ps-Graduao em Zootecnia
Nvel: Dissertao (mestrado em Zootecnia)
UEM: Departamento de Zootecnia

Responsavel: edson
Categoria: Aplicao
Formato: Documento PDF
Arquivo: Rodolpho M. do Prado.pdf
Tamanho: 1487 Kb (1522865 bytes)
Criado: 18-05-2016 13:41
Atualizado: 18-05-2016 14:57
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