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Consultar: Programa de Ps-Graduao Associado em Educao Fsica - UEM/UEL

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Ttulo [PT]: Incidncia de deficincias nutricionais e nveis de atividade fsica em obesos e em indivduos submetidos cirurgia baritrica
Ttulo [EN]: Incidence of nutritional deficiencies and physical activity in obese subjects and adults undergoing bariatric surgery.
Autor(es): Daniele Aparecida Capelato Pagan
Palavras-chave [PT]:

Cirurgia baritrica. Deficincias nutricionais. Obsidade. Atividade fsica. Brasil.
Palavras-chave [EN]:
Bariatric Surgery; Nutritional Deficiencies; Physical Activity. Brazil.
rea de concentrao: Desempenho Humano e Atividade Fsica
Titulao: Mestre em Educao Fsica
Banca:
Nelson Nardo Jnior [Orientador] - UEM
Sonia Silva Marcon - UEM
Wilson Rinaldi - UEM
Resumo:
Resumo: A obesidade tornou-se um importante problema de sade pblica, tendo um aumento surpreendente nas ltimas trs dcadas. Dentre os tipos de tratamentos realizados em relao obesidade mrbida, a cirurgia baritrica (CB) tem sido considerada a ferramenta mais eficaz. Contudo, por promover extensas alteraes no trato gastrointestinal a CB aumenta o risco de deficincias nutricionais. Por outro lado, a prtica regular de atividade fsica (AF) pode contribuir para a manuteno da massa muscular e, consequentemente, promover melhoras no estado geral de sade. Dessa forma, este trabalho teve como objetivo avaliar a incidncia de deficincias nutricionais em indivduos obesos (no operados) e em pacientes que passaram pelo tratamento cirrgico da obesidade, bem como a descrio de seus nveis de atividade fsica. Este trabalho fez parte de um projeto amplo realizado pelo Ncleo de Estudos Multiprofissional da Obesidade, sendo utilizado o mtodo de consulta a banco de dados para sua construo. Foram realizadas avaliaes de composio corporal, exames bioqumicos e de urina e questionrios para coleta de informaes. Constituram 156 indivduos, sendo 38 do grupo no operado (NO), 95 operados pelo Sistema nico de Sade (SUS) e 23 operados planos de sade ou fins prprios (SAS). Quando analisadas as variveis bioqumicas, o grupo NO j apresentava deficincias nutricionais de clcio e fsforo urinrio, ferro srico, magnsio e ferritina. O grupo SUS apresentou deficincias de clcio, fsforo e ferro srico, clcio urinrio, magnsio, ferritina e vitamina B 12. J o grupo SAS apresentou deficincias de protenas totais, clcio urinrio, ferro srico, magnsio, cido flico e ferritina. Na anlise por tempo de cirurgia, foi presente na totalidade dos indivduos, independentemente do tempo, no grupo SUS deficincia de cido flico e no grupo SAS clcio srico e vitamina B12. Quanto prtica de atividade fsica, a maioria dos estudados participa tanto no lazer quanto na atividade de trabalho de modalidades consideradas sedentrias ou moderadamente ativas. Na tentativa de associao da varivel atividade fsica com as deficincias nutricionais, o nico dado significativo foi quando comparada a ferritina na atividade fsica, onde o grupo exerccio regular apresentou a ferritina acima dos valores recomendados quando comparado ao grupo sedentrio e exerccio moderado. Todas as demais comparaes no obtiveram diferena significativa. Sendo assim, importante o acompanhamento dos indivduos a fim de verificar as alteraes do peso ao longo dos anos. Porm, para que o efeito da perda ponderal acontea de forma a garantir a sade e o estado nutricional aps a cirurgia de suma importncia o acompanhamento nutricional tanto no pr-operatrio quanto no psoperatrio.

Abstract: Obesity has become a major public health problem, with an amazing increase in the last three decades. Among the types of treatments performed in relation to morbid obesity, bariatric surgery (CB) has been considered the most effective tool. However, to promote extensive changes in the gastrointestinal tract CB increases the risk of nutrient deficiencies. On the other hand, the regular physical activity (AF) may contribute to the maintenance of muscle mass and hence promote improvements in overall health. Thus, this study aimed to evaluate the incidence of nutritional deficiencies in obese individuals (nonoperated) and in patients who underwent the surgical treatment of obesity, and a description of their physical activity levels. This work was part of a larger project conducted by the Multidisciplinary Center for Studies of Obesity, by using the database query method for its construction. Evaluations were carried out in body composition, biochemical and urine tests and questionnaires to collect information. Constituted 156 individuals, 38 of the non-operated group (NO), 95 operated by the Unified Health System (SUS) and 23 operated health plans or own ends (SAS). When we analyzed the biochemical variables, the NO group already had nutritional deficiencies of urinary calcium, serum iron, magnesium and ferritin. The SUS group had deficiencies of calcium, phosphorus and serum iron, urinary calcium, magnesium, ferritin and vitamin B12. Since the SAS group had deficiencies of total protein, urinary calcium, serum iron, magnesium, folic acid and ferritin. In the analysis by time of surgery, was present in all individuals, regardless of the weather, the folic acid group SUS disabilities and SAS group serum calcium and vitamin B12. As for physical activity, most studied part both in leisure and in work activity modalities considered sedentary or moderately active. In association attempt of physical activity variable with nutritional deficiencies, the only significant data was compared ferritin in physical activity, where regular exercise group showed ferritin above the recommended values when compared to the sedentary group and moderate exercise. All other comparisons did not obtain significant difference. Therefore, it is important to follow up individuals to verify the changes of weight over the years. However, for the effect of weight loss happen to ensure the health and nutritional status after surgery is very important nutritional monitoring both preoperatively and in the postoperative period.
Data da defesa: 01/04/2015
Cdigo: vtls000220932
Informaes adicionais:
Idioma: Portugus
Data de Publicao: 2015
Local de Publicao: Maring, PR
Orientador: Prof. Dr. Nelson Nardo Jnior
Instituio: Universidade Estadual de Maring. Centro de Cincias da Sade. Programa de Ps-Graduao Associado em Educao Fsica - UEM/UEL, Universidade Estadual de Londrina . Departamento de Educao Fsica
Nvel: Dissertao (mestrado em Educao Fsica)/
UEM: Departamento de Educao Fsica
UEL: Departamento de Educao Fsica

Responsavel: beth
Categoria: Aplicao
Formato: Documento PDF
Arquivo: Dissertao - Daniele Aparecida Capelato Pagan.pdf
Tamanho: 983 Kb (1006879 bytes)
Criado: 29-03-2016 18:03
Atualizado: 29-03-2016 18:09
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