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Consultar: Programa de Ps-Graduao em Bioenergia (UEL - UEM - UEPG - Unicentro - Unioeste - UFPR)

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Ttulo [PT]: Caracterizao de leo de peixe e potencial de produo de biodiesel
Ttulo [EN]: Characterization of fish oil and biodiesel production potential
Autor(es): Luana da Costa Cardoso
Palavras-chave [PT]:

Engenharia qumica. Biodiesel. leo de peixe. Transesterificao. Bioenergia. Catlise bsica. Brasil.
Palavras-chave [EN]:
Biodiesel. Fish oil. Transesterification. Basic catalysis. Brazil.
rea de concentrao: Biocombustvel
Titulao: Mestre em Bioenergia
Banca:
Nehemias Curvelo Pereira [Orientador] - UEM
Fabiano Bisinella Scheufele
Pedro Augusto Arroyo
Resumo:
Resumo: O biodiesel uma fonte de energia renovvel, que pode substituir o diesel, total ou parcialmente. Novas matrias-primas esto sendo pesquisadas para produo de biodiesel. Os resduos do beneficiamento de peixe so ricos em compostos orgnicos e inorgnicos, gerando preocupao sobre impactos ambientais causados pela disposio inadequada desses materiais no ambiente. O leo de peixe um dos produtos que pode ser extrado desses resduos, agregando valor a essas partes do peixe e pode ser uma alternativa de matria-prima para produo de biodiesel, reduzindo os custos de produo desse biocombustvel e contribuindo para sustentabilidade. Desse modo, o objetivo desse trabalho foi a produo de biodiesel, utilizando como matria-prima o leo do peixe em reao com etanol por transesterificao via catlise bsica. Foram analisadas algumas caractersticas fsico-qumicas do leo de peixe como o teor de umidade, ndice de saponificao, ndice de acidez, massa especfica, viscosidade, ndice de iodo e a composio em cidos graxos. O leo de peixe constitudo principalmente por cidos graxos poli-insaturados e com alto teor de acidez (10,860,05 mg KOH/g). Deste modo, o leo passou por um tratamento de neutralizao e a acidez foi reduzida para 0,680,01 mg KOH/g, sendo assim vivel para reao transesterificao via catlise bsica. A influncia da quantidade de catalisador (0,5; 0,7; 1; 1,3; 1,5% m/m), razo molar leo:lcool (7; 8,21; 10; 11,79; 13) e temperatura (30; 36; 45; 54; 60 oC), sobre o rendimento em steres etilicos foi avaliada utilizando um planejamento fatorial DCCR e a metodologia de superfcie de resposta. A quantidade de catalisador foi a varivel que mais influenciou a transesterificao do leo de peixe. A melhor condio operacional produzida foi com 0,7% m/m de catalisador, razo molar leo:lcool de 1:11,79 e temperatura de 54 oC. Por fim, a caracterizao dos steres etlicos foi realizada pelo teor de umidade, ndice de acidez, massa especfica, viscosidade cinemtica, teor de ster e teor de glicerol livre. Os resultados obtidos demonstram que as caractersticas fsico-qumicas dos steres etlicos obtidos atendem aos padres exigidos pela ANP - Agncia Nacional do Petrleo, Gs Natural e Biocombustveis, sendo estes considerados como biodiesel.

Abstract: Biodiesel is a renewable energy source that may replace diesel in whole or in part. New feedstocks are being researched for biodiesel production. The waste from fish processing is rich in organic and inorganic compounds, this generating concerns about the environmental impacts caused by the inadequate disposal of this material in the environment. Fish oil is one of the products that can be extracted from these residues, adding value to these fish parts and can be a feedstock alternative for biodiesel production, reducing the production costs of this biofuel and contributing to sustainability. In this sense the objective of this work was the production of biodiesel, by fish oil a feedstock in transesterification reaction with ethanol via alkaline catalysis. Some physico-chemical characteristics of fish oil were analyzed, such as moisture content, saponification number, acid number, specific mass, viscosity, iodine content and composition in fatty acids. Fish oil consists mainly of polyunsaturated fatty acids with a high acid content (10.860.05 mg KOH/g). In this way, the oil underwent to a neutralization treatment and the acidity reduced to 0.680.01 mg KOH/g, thus becaming feasible for transesterification reaction via basic catalysis. The influence of the amount of catalyst (0.5, 0.7, 1, 1.3, 1.5% m/m), molar ratio oil: alcohol (7, 8.21, 10, 11.79, 13) and temperature (30; 36; 45; 54; 60 oC) on the yield of ethyl esters was evaluated using CCD design and response surface methodology. The amount of catalyst was the variable that most influenced the transesterification of fish oil. The best operating condition was obtained at 0.7% m/m catalyst, molar ratio (oil:alcohol) of 1:11.79 and temperature of 54 oC. Finally, the characterization of the ethyl esters was determined by its moisture content, acid number, specific mass, kinematic viscosity, ester content and free glycerol content. The results showed that the physico-chemical characteristics of the ethyl esters meet the standards required by the ANP - National Agency of Petroleum, Natural Gas and Biofuels, to be considered as biodiesel.
Data da defesa: 21/02/2017
Cdigo: vtls000225923
Informaes adicionais:
Idioma: Portugus
Data de Publicao: 2017
Local de Publicao: Maring, PR
Orientador: Prof. Dr. Nehemias Curvelo Pereira
Instituio: Universidade Estadual de Maring . Centro de Tecnologia . Programa de Ps-Graduao em Bioenergia
Nvel: Dissertao (mestrado em Bioenergia)
UEM: Departamento de Engenharia Qumica

Responsavel: edson
Categoria: Aplicao
Formato: Documento PDF
Arquivo: Dissertao de Mestrado - CARACTERIZAO DE LEO DE PEIXE E POTENCIAL DE PRODUO DE BIODIESEL - .pdf
Tamanho: 2039 Kb (2088151 bytes)
Criado: 05-06-2017 14:15
Atualizado: 05-06-2017 14:20
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