Resumo: O cacto "Mandacaru", Cereus peruvianus Mill. (Cactaceae), possui muitas aplicações com fins econômicos e industriais. A cultura de calos e de células em suspensão de C. peruvianus é uma via alternativa para a síntese em escala industrial de produtos originalmente produzidos pelas plantas. O presente trabalho teve como objetivo isolar e caracterizar estruturalmente os polissacarídeos da cultura de calos de C. peruvianus bem como avaliar a sua atividade farmacológica antiulcerogênicaO polissacarídeo obtido por extração aquosa à quente da cultura de calos foi dialisado e submetido ao processo de gelo-degelo, fornecendo o polissacarídeo PAG constituído de galactose, arabinose, ácido urônico,xilose 71:15:9:5, além de traços de ramnose. Este perfil de composição monossacarídica sugere que o polissacarídeo encontrado poderia ser uma arabinogalactana, tal como a encontrada originalmente na planta. PAG apresentou-se heterogêneo quando analisado por HPSEC-MALLS. O polissacarídeo PAG apresentou atividade antiulcerogênica significante no modelo induzido por etanol com valores de DE50 de 74 mg kg-1. O efeito gastroprotetor deste polissacarídeopode estar relacionado à habilidade destes polímeros em aderir à superfície da mucosa gástrica, atuando como uma eficaz barreira inibidora da erosão da mucosa.
Abstract: The cactus "Mandacaru", Cereus peruvianus Mill. (Cactaceae) has many applications with economic and industrial interest. The culture of callus of C. peruvianus is an alternative source for the synthesis of products originally produced by plants. We now report isolation procedure, characterization and structural analysis of polysaccharides from callus culture of C. peruvianus and determination of its antiulcerogenic effect. The polysaccharide obtained was dialyzed and subjected to freeze-thaw process, providing PAG polysaccharide consisting of galactose, arabinose, uronic acid and xylose in the ratio of 71:15:9:5, besides traces of rhamnose. This profile of monosaccharide composition suggests that the polysaccharide may be an arabinogalactan, such as that found in the plant originally.This appeared heterogeneous when analyzed by HPSECMALLS. The polysaccharide PAG showed significant antiulcerogenic activity in ethanol-induced model suggesting that the gastroprotective effect of this arabinogalactan is due to the ability of these polymers adhere to the surface of the gastric mucosa, acting as an effective barrier inhibiting mucosal erosions. |
