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Consultar: Programa de Ps-Graduao em Zootecnia

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Ttulo [PT]: Avaliao do desempenho de coelhas submetidas a diferentes nveis energticos e perodos de lactao e de coelhos em crescimento alimentados com diferentes perfis de nutrientes
Autor(es): Waldirene Rossi da Silva
Palavras-chave [PT]:

Coelhas. Nveis de energia. Digestibilidade. Reproduo e produo. Desempenho. Carcaa. Qualidade. Brasil.
Palavras-chave [EN]:
Rabbits. Energy levels. Digestibility. Reproduction and production. Performance. Housing. Quality. Brazil.
rea de concentrao: Produo Animal
Titulao: Mestre em Zooctenia
Banca:
Cludio Scapinello [Orientador] - UEM
Andrea Cristiane Michelan Lorenzoni - UEM
Haroldo Garcia de Faria - UEM
Resumo:
Resumo: Foram realizados trs experimentos com o objetivo de estudar os efeitos de dois nveis de Energia Digestvel (ED) nas raes de matrizes (2600 e 2800 kg ED/kg) e duas idades de desmama (28 ou 35 dias), sobre o desempenho produtivo e reprodutivo de coelhas e o desempenho e o perfil de cidos graxos na carcaa de coelhos oriundos de matrizes alimentadas com diferentes nveis de energia, recebendo dietas contendo dois nveis de amido (16% ou 21%) com incluso ou no de leo de soja no perodo da desmama ao abate. Para estudar o desempenho produtivo e reprodutivo das matrizes, foram avaliadas 80 coelhas da raa Nova Zelndia Branco, com idade mdia inicial de cinco meses durante trs ciclos reprodutivos. Os animais foram distribudos em um delineamento experimental inteiramente casualizado, em esquema fatorial 2x2x3 (2600 e 2800 kcal ED/kg de rao versus desmama dos lparos aos 28 e 35 dias de idade versus trs ciclos reprodutivos), com 20 repeties. Foram coletados os dados de peso vivo das coelhas no incio do experimento, a cada cobertura, no dia do parto e a desmama (28 ou 35 dias). Tambm foram coletados dados referentes ao tamanho e peso das ninhadas ao nascimento, aos 21 dias e ao desmame e o consumo de rao durante as diferentes fases da reproduo. Para as caractersticas de reproduo avaliadas neste trabalho, com a sucesso dos ciclos reprodutivos observou-se um menor nmero de coberturas (P<0,05) para cada gestao, bem como o aumento do tamanho e do peso vivo da ninhada ao nascer. O peso da ninhada aos 21 dias foi maior (P>0,05) para as fmeas que receberam nvel energtico de 2800 kcal ED/kg de rao e a sucesso dos ciclos reprodutivos tambm influenciou essa caracterstica a partir do segundo ciclo. Ninhadas desmamadas aos 35 dias apresentaram maior peso. O peso das matrizes que desmamaram seus lparos aos 28 dias foi maior (P<0,05) no primeiro e segundo ciclos reprodutivos, sendo que ao terceiro ciclo, esta caracterstica no foi influenciada. A taxa de fertilidade foi maior para as fmeas que desmamaram seus lparos aos 35 dias de idade. Para avaliar o desempenho de coelhos da desmama ao abate, foram avaliadas 240 ninhadas de animais oriundos de matrizes submetidas a diferentes nveis de energias na dieta e desmama dos lparos Os animais foram distribudos em um delineamento experimental inteiramente casualizado, em esquema fatorial 2x2x2x3 (2600 e 2800 kcal ED at o desmame versus desmama aos 28 e 35 dias de idade versus dietas com alto ou baixo nvel de amido (21% ou 16%) versus trs ordens de parto), com 10 repeties. Os animais foram pesados a desmama, aos 50 dias de idade e ao abate, aos 70 dias. Foram avaliados consumo de rao, ganho de peso dirio, converso alimentar, caractersticas de carcaa e o custo de rao por quilograma de peso vivo ganho. Animais oriundos de fmeas que receberam raes menos energticas (2600 kcal ED/kg de rao) at a desmama apresentaram maior ganho de peso da desmama aos 50 dias (P<0,05), porm aos 70 dias essa caracterstica no foi influenciada; esses animais tambm apresentaram melhor converso alimentar no perodo da desmama aos 50 dias. Animais desmamados aos 35 dias apresentaram maior peso a desmama, porm, a desmama aos 28 dias permitiu maiores ganhos de peso (P<0,05) no perodo dos 50 aos 70 dias de idade. A seqncia dos ciclos reprodutivos melhorou (P<0,05) o peso dos animais ao abate e o ganho de peso da desmama ao abate. A rao com menor teor de amido com incluso de leo de soja fornecida ps-desmama, teve maior consumo pelos animais (P<0,05) no perodo da desmama aos 50 dias, o que elevou o custo por quilograma de peso vivo durante todo o perodo avaliado. Animais oriundos de matrizes que consumiram nveis menores de energia digestvel antes da desmama apresentaram carcaas mais pesadas. Observou-se que o nvel de amido mais baixo das raes ps-desmama proporcionou rins mais pesados, da mesma forma, a sucesso dos ciclos reprodutivos elevou o peso do fgado e rins dos animais. Na avaliao do perfil de cidos graxos da carcaa de coelhos alimentados com diferentes nveis de amido (16% ou 21%) com incluso ou no de leo de soja nas raes, foram utilizados 32 animais oriundos de matrizes submetidas a diferentes nveis de energia na dieta e desmama dos lparos Os animais foram distribudos em um delineamento experimental inteiramente casualizado, em esquema fatorial 2x2x2 (2600 e 2800 kcal ED at o desmame versus desmama aos 28 e 35 dias versus dietas com alto ou baixo nvel de amido (21% ou 16%) com quatro repeties. Aps o abate, aos 70 dias, foi coletada a coxa direita de cada animal, embalada em sacos plsticos e armazenada em congelador para posteriores anlises. Aps descongelamento em geladeira, a carne da coxa direita foi moda e submetida a extrao lipdica. Foi realizada a transesterificao dos triacilgliceris das amostras, sendo ento analisadas por cromatografia. As reas dos picos foram determinadas em integrador-processador CG-300 e a identificao dos principais picos foi feita por comparao dos tempos de reteno com os de padres de steres metlicos de cidos graxos da Sigma (EUA). Para as caractersticas qualitativas da carcaa dos coelhos, verificou-se que a rao com incluso de leo de soja propiciou carcaas com menores teores de cidos graxos saturados, e que, portanto, o perfil de cidos graxos depositados na carne dos animais refletiu a composio das dietas experimentais.

Abstract: Three experiments were performed with the aim to evaluate the effects of two dietary levels of Digestible Energy (DE) (2600 and 2800 kg DE/kg) and two weaning ages (28 or 35 days) on productive and reproductive performance of female rabbits and carcass fatty acids profile and performance of rabbits descended from females fed to different levels of energy, receiving diets with two levels of starch (16% or 21%), with or without soybean oil addition, from weaning to slaughter. In order to study the reproductive and productive performance of female rabbits, 80 White New Zealand rabbits aging five months old initialy were used during three reproductive cycles. The animals were allocated in a completely randomized design with a factorial scheme 2x2x3 (2600 and 2800 kcal DE/kg of ration versus weaning at 28 and 35 days old versus three reproductive cycles), with 20 replications. Live weight data were collected at the beginning of the trial, each covering, birth and weaning (28 or 35 days). It was also collected data about litter size and weight at three moments (birth, 21 days old and weaning) and ration intake during the different phases of reproduction. For the reproductive characteristics that were evaluated in this work, it was observed that, along the reproductive sequence, the number of coverings for each pregnancy was reduced (P<0,05), and the litter size and live weight at birth was increased. Litter weight at 21 days old was higher (P>0,05) for females fed to ration with the energetic level of 2800 kcal DE/kg and also the sequence of reproductive cycles showed effects on this characteristic after the second cycle. Litters weaned at 35 days old showed higher weight. The weight of females which have weaned their young rabbits at 28 days old was higher (P<0,05) in the first and in the second cycles, but no effect was observed in the third one. The fertility rate was higher for females that weaned their litter at 35 days old. In order to evaluate the performance of rabbits from weaning to slaughter, 240 litters descended from females which were submitted to different dietary levels of energy and weaning age. Animals were allocated in a completely randomized design with a factorial scheme 2x2x2x3 (2600 and 2800 kcal DE/kg until weaning versus weaning at 28 and 35 days versus diets with high or low starch level (21% or 16%) versus three birth sequences), with 10 replications. Animals were weighed at weaning, 50 days old and at slaughter (70 days old). Evaluations about ration intake, daily weight gain, feeding conversion, carcass characteristics and ration cost per kilogram of gained live weight were performed. Animals that descended from females which were fed to less energetic diets (2600 kcal DE/kg of ration) until weaning showed greater weight gain at 50 days old (P<0,05), but this characteristic was not affected at 70 days of age; these animals also presented a better feed conversion from weaning to 50 days of age. Animals weaned at 35 days old showed higher weight at weaning, but weaning at 28 days provided greater weight gain (P<0,05) from 50 to 70 days old. The sequence of reproductive cycles improved (P<0,05) the animals weight at slaughter and weight gain from weaning to slaughter. The ration with lower level of starch and soybean oil addition fed to animals after weaning provided a higher intake (P<0,05) from weaning until 50 days old, which increased the cost per kg of live weight during the period of evaluation. Animals descended from females which have eaten lower levels of digestible energy before weaning presented heavier carcasses. It was observed that lower level of starch on diets post-weaning provided heavier kidneys, and at the same time, the sequence of reproductive cycles also raised the weight of the liver and kidneys as well. For the evaluation of the fatty acid profile of carcasses from rabbits fed to different levels of starch (16% or 21%) with or without soybean oil addition on diets, 32 animals that descended from females which were submitted to different levels of dietary energy and litter weaning age were used. Animals were allocated in a completely randomized experimental design with a factorial scheme 2x2x2 (2600 and 2800 kcal DE until weaning versus weaning at 28 and 35 days versus diets with high or low level of starch (21% or 16%). After slaughter at 70 days old, the right thigh from each animal was collected, then packaged in plastic bags and stored in the freezer for further analyses. After defrosting, the meat was grinded and submitted to lipidic extraction. The transesterification of triacylglicerols from the samples was done, then a chromatographic analysis took place. The peak areas were determinated in a CG-300 equipment and the identification of the major peaks was done by comparison of retention times with the metilic esteres standards of fatty acids from Sigma (EUA). For qualitative characteristics of rabbit carcass, it was observed that the ration with soybean oil provided carcasses with lower values of saturated fatty acids, so the profile of fatty acids in meat reflected the composition of experimental diets.
Data da defesa: 10/02/2006
Cdigo: vtls000153245
Informaes adicionais:
Idioma: Portugus
Data de Publicao: 2006
Local de Publicao: Maring, PR
Orientador: Prof. Dr. Cludio Scapinello
Instituio: Universidade Estadual de Maring. Centro de Cincias Agrrias
Nvel: Dissertao (mestrado em Zootecnia)/
UEM: Programa de Ps-Graduao em Zootecnia

Responsavel: zenaide
Categoria: Aplicao
Formato: Documento PDF
Arquivo: Waldirene R. da Silva.pdf
Tamanho: 511 Kb (523736 bytes)
Criado: 22-10-2014 16:12
Atualizado: 22-10-2014 16:20
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