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Consultar: Programa de Ps-Graduao em Agronomia

Incio > Dissertaes e Teses > Cincias Agrrias > Agronomia > Programa de Ps-Graduao em Agronomia

Ttulo [PT]: Potencial de armazenagem de dois hbridos de canola submetidos as deterioraes artificial e natural
Autor(es): Ladislau Beims Coimbra
Palavras-chave [PT]:

Canola. Armazenamento. Ps colheita. Qualidade fisiolgica. Canola Hyola 433. Canola Hyola 411. Condies fsico-qumicas. Condies bioqumicas e fisiolgicas. Envelhecimento artificial. Brasil.
Palavras-chave [EN]:
Canola. Storage. Post harvest. Physiological quality. Canola Canola Hyola Hyola 433 411 physicochemical conditions. Biochemical and physiological conditions. Artificial aging. Brazil.
rea de concentrao: Produo Vegetal
Titulao: Mestre em Agronomia
Banca:
Edmar Clemente [Orientador] - UEM
Paulo R. Stival Bittencourt - UEM
Valdecir A. Dalpasquale - UEM
Carlos Moacir Bonato - UFV
Resumo:
Resumo: A armazenagem uma etapa no beneficiamento, de suma importncia para a manuteno da qualidade de sementes. A canola (Brassica napus L.) deve apresentar, como todas as outras sementes, parmetros de qualidade para sua comercializao, pois a mesma pode representar at 10% do custo de produo. Conhecer seu potencial de armazenagem uma ferramenta para seu manejo racional. Dessa forma, o objetivo deste trabalho foi avaliar o potencial de armazenagem de sementes de dois hbridos de canola Hyola 433 e Hyola 411 e comparar com o teste de deteriorao controlada, no intuito de poder predizer este potencial de sementes armazenadas. Testes para avaliar as condies fsico-qumicas, bioqumicas e fisiolgicas das sementes foram realizados em trs (TA) tempos (1, 2 e 3 meses) de armazenamento,sob quatro condies diferentes de (UR) umidade relativa do ar (20, 40, 70 e 100%), alm do teste com deteriorao controlada (20% de teor de umidade das sementes 45oC por 36h). Foram determinadas: porcentagem de germinao, velocidade de germinao, tempo mdio de germinao, comprimento da parte area, comprimento da radcula, comprimento total da plntula, nmero de plntulas mortas e anormais, teor de umidade, massa de mil sementes, condutividade eltrica, teor de lipdeos e protena, atividade enzimtica da peroxidase e polifenoloxidase, respirao total, sensvel e insensvel ao KCN. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado e os dados analisados em fatorial, sendo as variveis expressas por regresso polinomial. Em geral, todas variveis foram afetadas pelas umidades relativas em funo do tempo de armazenagem. Percentagem de germinao, massa de mil sementes, respirao sensvel e insensvel ao KCN foram inibidos nas umidades relativas testadas em funo do tempo. J os valores de velocidade mdia de germinao, condutividade eltrica, comprimento das plntulas e o teor de umidade tiveram acrscimo em sua tendncia. Plntulas mortas e anormais foram inversamente proporcionais a reduo da germinao, tendo seus valores aumentados nas condies de armazenagem menos favorveis. Em geral, houve inibio e acrscimo nas atividades das enzimas peroxidase e polifenoloxidase com a umidade e o tempo, respectivamente. Estes testes foram eficientes para indicar o potencial fisiolgico das sementes. Quanto deteriorao controlada, observou-se que a velocidade de germinao, ndice de germinao e respirao total em UR mais altas e a enzima polifenoloxidase, em UR mais baixas foram promissores, demonstrando ser possvel ajustar a metodologia para o uso deste teste de envelhecimento artificial, como preditor de potencial de armazenagem.

Abstract: Storage is a key step for the maintenance of seed quality. Canola (Brassica napus L.) must present, as all any other seeds, quality parameters for its commercialization, which can represent up to 10% of the production cost. The knowledge of Canola potential storage is a tool for its rational management. Therefore, the objective of this study was to evaluate the potential for storage of two seed hybrids of Canola (Hyola 433 and 411) in comparison with the controlled deterioration test in order to predict the potential of stored seeds. Physical-chemical, biochemical and physiological analysis of the seeds were conducted in three storage times (00, 30, 60 and 90 days) submitted to four different air relative humidity (HR) (20, 40, 70 and 100%), and to a controlled deterioration condition (seeds with 20% moisture content, at 45oC for 36h). We determined: percentage, speed and mean time of germination, shoot length, radicle length, total length of plantlets, number of dead and abnormal plantlets, moisture content, weight of a thousand seeds, electrical conductivity, content of lipid and protein, enzymatic activity of peroxidase and polyphenoloxidase, full breath (sensitive and insensitive to KCN). The experimental design was randomized and analyzed in a factorial design. The variables were expressed by polynominal regression. In general, all variables were affected by HR as a function of storage time. Germination percentage, thousand seed weight, respiration sensitive and insensitive to KCN were inhibited at HR tested against time. The values of average speed of germination, electric conductivity, plantlets length and moisture content had a tendency to increase. The numbers of killed an abnormal plantlets were inversely proportional to the reduction of germination, having higher values when storage conditions were less favorable. The activities of peroxidase and polyphenoloxidase were inhibitted and increased with air relative humidity and time, respectively. These results were effective to indicate the physiological potential of the seeds. In the controlled deterioration test, we observed that the speed of germination, germination rate and total respiration at higher RH and the activity of polyphenoloxidase at lower RH were promising. Therefore, it is possible to adjust the aging artificial methodology to predict the storage potential.
Data da defesa: 27/02/2013
Cdigo: vtls000208158
Informaes adicionais:
Idioma: Portugus
Data de Publicao: 2013
Local de Publicao: Maring, PR
Orientador: Prof. Dr. Edmar Clemente
Instituio: Universidade Estadual de Maring. Departamento de Agronomia
Nvel: Dissertao (mestrado em Agronomia)/
UEM: Programa de Ps-Graduao em Agronomia

Responsavel: zenaide
Categoria: Aplicao
Formato: Documento PDF
Arquivo: Ladislau Beims Coimbra.pdf
Tamanho: 3121 Kb (3195744 bytes)
Criado: 01-09-2014 15:25
Atualizado: 01-09-2014 15:32
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