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Consultar: Programa de Ps-Graduao em Zootecnia

Incio > Dissertaes e Teses > Cincias Agrrias > Zootecnia > Programa de Ps-Graduao em Zootecnia

Ttulo [PT]: Exigncias dietticas de arginina e isoleucina para tilpias do Nilo
Autor(es): Dacley Hertes Neu
Palavras-chave [PT]:

Aminocidos essenciais. Tilpia do Nilo. Orechromis niloticus. Composio de carcaa. Desempenho produtivo. Nutrio de peixes. Aquicultura. Crescimento muscular. Parmetros sanguneos. Brasil.
Palavras-chave [EN]:
Essential amino acids. Nile tilapia. Oreochromis niloticus. Carcass composition. Productive performance. Fish nutrition. Aquaculture. Muscle growth. Blood parameters. Brazil.
rea de concentrao: Produo Animal
Titulao: Doutor em Zootecnia
Banca:
Wilson Massamitu Furuya [Orientador] - UEM
Fernanda Losi Alves de Almeida - UEM
Simara Mrcia Marcato - UEM
Leandro Portz - UFPR
Fbio Bittencourt - UEM
Resumo:
Resumo: Dois experimentos foram conduzidos para determinar as exigncias dietticas de arginina e isoleucina para juvenis de tilpia do Nilo por meio do desempenho produtivo, parmetros bioqumicos e hematolgicos e crescimento muscular. Em ambos experimentos, os peixes foram alimentados com dietas extrusadas at saciedade aparente. No primeiro experimento, com durao de 85 dias, foram utilizados 300 juvenis de tilpia do Nilo (2,950,79 g), distribudos em 20 aqurios de fibra de vidro com capacidade de 500 litros cada. Foram elaboradas cinco dietas extrusadas isoproteicas (28% protena bruta) e isonergticas (3160 kcal.kg-1) e 0,95; 1,10; 1,25; 1,40 e 1,55% de arginina. Baseado na anlise de regresso quadrtica, os melhores resultados de ganho em peso, converso alimentar, taxa de eficincia proteica e reteno de protena foram estimados em peixes que receberam dietas com 1,36; 1,34; 1,36 e 1,37% de arginina, respectivamente. Os melhores valores de reteno corporal de aminocidos foram estimados em peixes que receberam dietas contendo 1,31 a 1,37% de arginina. Em peixes que receberam 0,95% de arginina, o crescimento muscular ocorreu, principalmente, por hiperplasia, enquanto nos peixes que receberam dietas com 1,1 a 1,55% de arginina ocorreu reduo no tempo de hiperplasia e incio da hipertrofia. Peixes alimentados com diferentes nveis de arginina no apresentaram diferenas sobre a composio corporal em protena, gordura e aminocidos e respostas hematolgicos e bioqumicos. Determinou-se exigncia diettica de 1,36% de arginina para juvenis de tilpia do Nilo. No segundo experimento, foram utilizados 300 juvenis de tilpia do Nilo (18,090,11 g), distribudos em 20 aqurios de fibra de vidro com capacidade de 500 litros cada. Foram elaboradas cinco dietas isoproteicas (28,0 % de protena bruta) e isoenergticas (3000 kcal.kg-1) e 0,70; 0,81; 0,93; 1,05 e 1,17 % de isoleucina. No foram observadas diferenas (P>0,05) para os parmetros de desempenho produtivo, hematolgicos e bioqumicos, composio centesimal, composio corporal de aminocidos e crescimento muscular. A reteno corporal de isoleucina reduziu linearmente com o aumento de isoleucina na dieta. Concluiu-se que dieta com 0,70 % de isoleucina atende as exigncias de tilpia do Nilo.

Abstract: Two studies were carried out to determine the dietary arginine and isoleucine requeriment for juvenile Nile tilapia through growth performance, biochemical and hematological parameters and muscle growth. In both experiments, the fish were fed ad libitum with extruded diets. In the first experiment, which lasting 85 days, three-hundred Nile tilapia juveniles (2.950.79 g) were distributed into 20 fiberglass aquaria (500-L each). Five extruded diets, isonitrogenous (28.0% crude protein) and isocaloric (3160 kcal.kg-1 digestible energy), with 0.95; 1.10; 1.25; 1.40 and 1.55% of arginine were elaborated. Based on second order regression analysis, the best results of weight gain, feed conversion rate, protein efficiency rate and protein retention were estimated by fish fed diets containing 1.36; 1.34; 1.36 and 1.37% of arginine, respectively. The maximum amino acid body retention was estimated in fish fed diets containing 1.31 to 1.37% of arginine. In fish fed 0.95% of arginine the muscle growth occurred mainly, by hyperplasia, while fish fed 1.1 to 1.55% arginine showed decreased in the time of hyperplasia and promoted initialization of hypertrophy. Fish fed with arginine levels did not show differences on body crude protein, fat and amino acid composition, biochemical and hematological parameters. A dietary requirement of 1.36% arginine was determined for juvenile Nile tilapia. In the second study, three-hundred Nile tilapia juveniles (18.090.11 g) were distributed into 20 fiberglass aquaria of 500-L each. Five extruded diets, isonitrogenous (28.0 % crude protein) and isocaloric (3160 kcal.kg-1 digestible energy) with 0.70; 0.81; 0.93; 1.05 and 1.17 % of isoleucine were elaborated. No significant difference (P>0.05) on growth performance, hematological and biochemical parameters, whole body composition, amino acid in body composition and muscle growth were observed. The body amino acid retention had an effect only for body isoleucine that decreased according to increasing dietary isoleucine levels. It wasconcluded that diet containing 0.70 % isoleucine meets the requirement for Nile tilapia juveniles.
Data da defesa: 9/12/2013
Cdigo: vtls000213724
Informaes adicionais:
Idioma: Portugus
Data de Publicao: 2013
Local de Publicao: Maring, PR
Orientador: Prof. Dr. Wilson Massamitu Furuya
Co-Orientador: Prof. Dr. Wilson Rogrio Boscolo
Instituio: Universidade Estadual de Maring. Centro de Cincias Agrrias
Nvel: Tese (doutorado em fsica)/
UEM: Programa de Ps-Graduao em Zootecnia

Responsavel: zenaide
Categoria: Aplicao
Formato: Documento PDF
Arquivo: Tese doutorado Dacley Hertes Neu (verso final).pdf
Tamanho: 2044 Kb (2093428 bytes)
Criado: 18-04-2015 09:41
Atualizado: 18-04-2015 09:47
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