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Consultar: Programa de Ps-Graduao em Cincias Sociais (Sociedade e Polticas Pblicas)

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Ttulo [PT]: Caracterizando a poltica de segurana alimentar e nutricional : uma anlise a partir da experincia no municpio de Nova Esperana - PR
Ttulo [EN]: Characterizing the food and nutrition security policy: an analysis based on experience in the municipality of Nova Esperana - PR
Autor(es): Ana Lcia Kraiewski
Palavras-chave [PT]:

Fome. Gesto. Segurana alimentar e nutricional. Municpio de Nova Esperana. Paran (Estado). Brasil.
Palavras-chave [EN]:
Hunger. Management. Food and nutrition security. Municipality of Nova Esperana. Paran (State). Brazil.
rea de concentrao: Sociedade e Polticas Pblicas
Titulao: Mestre em Cincias Sociais
Banca:
Geovanio Edervaldo Rossato [Orientador] - UEM
Fagner Carniel - UEM
Ana Patrcia Pires Nalesso - UEL
Resumo:
Resumo: Este trabalho analisa a temtica da caracterizao da poltica pblica de Segurana Alimentar e Nutricional (SAN), a partir da experincia no municpio de Nova Esperana/PR, na perspectiva dos secretrios municipais de Assistncia Social, Educao e Sade, do perodo de 2013 a 2016. Sendo assim, parte-se do pressuposto que a Segurana Alimentar e Nutricional se realiza de forma distinta nos municpios, segundo as especificidades dos mesmos, as quais so: modelo de gesto, nvel de importncia na agenda dos secretrios municipais, movimentos sociais, indicadores de pobreza e a caracterstica da produo de alimentos. A pesquisa traz elementos macros e micros pertinentes s causas e pseudocausas sobre a existncia da fome e os recursos utilizados historicamente para combat-la que foram assumidos pelo Estado frente ao desenvolvimento de aes de segurana alimentar no Brasil e no municpio de Nova Esperana, localizado na regio noroeste do estado do Paran. Este trabalho qualitativo, de cunho exploratrio, e utilizou como corpus, para a coleta de dados, a entrevista com roteiro semiestruturado junto aos secretrios municipais das polticas de Sade, Educao e Assistncia Social do municpio de Nova Esperana. A escolha metodolgica deu-se pela percepo que a Segurana Alimentar e Nutricional intrinsecamente intersetorial e o estudo de caso realizado aponta para o fato que as secretarias de atuao dos interlocutores so as principais promotoras dos programas de segurana alimentar no referido municpio analisado. A anlise conclui que o entendimento sobre o conceito de segurana alimentar e nutricional est se consolidando e, paulatinamente, dedica-se no apenas em garantir quantidades de alimentos e nutrientes necessrios superao da fome, mas, tambm, em garantir a qualidade desses alimentos. Logo, percebeu-se que h um hiato no que se refere intersetorialidade, e que as principais dificuldades apontadas em nvel local pelos sujeitos da pesquisa na implantao dos programas de SAN foram burocracia, a frgil estrutura fsica e de recursos humanos exclusivos para a SAN e o comprometimento entre todos os setores.

Abstract: This work analyzes the characterization of the public policy of Food and Nutrition Security (SAN), based on experience in the municipality of Nova Esperana / PR, from the perspective of the municipal secretaries of Social Assistance, Education and Health, from 2013 to 2016. Therefore, it is assumed that Food and Nutrition Security is carried out in a different way in the municipalities, according to their specificities, which are: management model, level of importance in the list of duties of municipal secretaries, social movements, indicators of poverty and the characteristic of food production. The research brings the pertinent elements the causes and pseudo-causes on the existence of hunger and the resources historically used to combat it that were assumed by the State in the development of food security actions in Brazil and in the municipality of Nova Esperana, located in the Northwest of the state of Paran. This work is qualitative, exploratory, and used as corpus, for data analysis, the interview with a semi structured script with the municipal secretaries of the policies of Health, Education and Social Assistance of the municipality of Nova Esperana. The methodological choice was due to the perception that the Food and Nutrition Security is intrinsically intersectional and the study points out that the secretaries of action of the interlocutors are the main promoters of the food security programs in the analyzed municipality. The analysis concludes that the understanding of the concept of food and nutritional security is consolidating and is dedicated not only to ensuring the quantity of food and nutrients needed to overcome hunger, but also to guarantee the quality of these foods. Therefore, it was noticed that there is a gap with respect to intersectoriality, and that the main difficulties pointed out at the local level by the subjects of the research in the implantation of SAN programs were bureaucracy, the fragile physical structure and exclusive human resources for the SAN and the commitment among all sectors.
Data da defesa: 30/03/2017
Cdigo: vtls000226573
Informaes adicionais:
Idioma: Portugus
Data de Publicao: 2017
Local de Publicao: Maring, PR
Orientador: Prof. Dr. Geovanio Edervaldo Rossato
Instituio: Universidade Estadual de Maring . Centro de Cincias Humanas, Letras e Artes . Programa de Ps-Graduao em Cincias Sociais
Nvel: Dissertao (mestrado em Cincias Sociais)
UEM: Departamento de Cincias Sociais

Responsavel: edson
Categoria: Aplicao
Formato: Documento PDF
Arquivo: DISSERTAO-ANA LCIA KRAIEWSKI PDF.pdf
Tamanho: 1691 Kb (1731151 bytes)
Criado: 08-11-2017 16:25
Atualizado: 08-11-2017 17:18
Visitas: 239
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